一年一度的端午節又到了，江西人把春節、端午節、中秋節，稱為“一年三節”，這三個節日當天，出嫁的女兒都要回孃家“送節”。平常大家都各忙各的，過節的時候難得聚在一起，一般都會做幾道好菜，坐下來喝酒聊天，放鬆心情。江西人都很孝順，端午節只要家裡有老人，大家都會趕回家裡過節。老人也會早早準備好粽子、皮蛋、鹹鴨蛋等美食，期盼著兒孫們回家團聚。

下面和大家分享一下江西人的宴客菜，每桌不到500元，好吃接地氣，不需要假精緻。一起看看吧！

第一桌：幹椒豌豆炒瘦肉、辣椒炒包菜、辣椒炒大腸、幹椒炒油豆腐、幹椒炒豆芽、油炸花生米、鹹鴨蛋、煙燻臘肉、土鴨、香菇燉土雞、驢肉、燻魚、香腸、小炒豆腐、水餃、小炒胡蘿蔔

這一桌最豐富了，一共有16道菜，葷素搭配，非常誘人！

第二桌：煙燻臘肉、墨魚豬肚湯、涼拌西紅柿、家常豆腐、韭菜炒雞蛋、香辣草魚、清炒四季豆、拍黃瓜、金針菇瘦肉湯、酸辣鴨雜、土鴨湯、海帶排骨湯

這一桌是地道的江西農家菜，香辣開胃，好吃又實在！

第三桌：鹹皮蛋、煙燻鴨肉、小炒驢肉、香辣扣肉、黃菜炒豌豆、墨魚豬肚湯、香腸、小炒香乾、青菜、扎魚、小炒雞胗、煙燻雞肉

這桌菜比較有特色的，很多在外面都吃不到，比如：扎魚、鹹皮蛋，會做的人越來越少。

第四桌：紅燒豬腳、香辣河魚、清炒生菜、紅油菜心、烤雞翅根、紅油茄子

這一桌比較簡單，成本估計不用100元，一看就是年輕人做的，合理搭配不浪費，不用吃剩菜。

第五桌：小炒鴨雜、水餃、小炒雜蔬、香辣鴨架、小炒土豆、香辣草魚、香菇燉雞、小炒海鮮菇、香腸、煙燻臘肉、啤酒鴨、火腿腸炒玉米粒

這桌菜最受歡迎，基本都光碟了，非常符合江西人的口味，而且大人孩子都照顧到了。雜蔬是最先光碟的，裡面有蕨菜、小竹筍、青紅辣椒，香辣爽口，看著就很有食慾。

這五桌宴客菜，大家最喜歡哪一桌呢？一起來曬曬宴客菜吧！

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