平時喝南方醬酒最多，今天來聊一款有“北方小茅臺”稱號的北方醬酒，看看北方酒友的口味如何？

迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國評酒會上被評為國家優質酒，榮獲國家銀質獎。

迎春酒是產自河北廊坊市安次區的一種麩曲醬香酒，麩曲酒在北方是很常見的，獨特的釀造工藝，出酒率比較高，這款酒的執行標準：GB/T26760 （一級），40元左右一瓶的純糧酒，我們一起來品品~

包裝

光瓶設計，外面包有一層塑膠薄膜，包裝主打復古路線，很有八十年代古樸的感覺，包裝有點簡陋，瓶蓋不太嚴實，久放容易跑酒。

原料

高粱、小麥、水

觀色

酒色微黃，搖晃酒花細膩飽滿，久經不散，持久度很棒，有明顯的掛杯。

聞香

一聞高粱味明顯，滿鼻腔的糧食發酵香氣，曲香正，醬味濃郁，香氣還是比較舒適協調的。

口感

入口醇厚，醬味足，但缺乏醬香酒特有的滑膩之感，一進口就能感受到明顯的甜味和酸味，但酸味有點搶頭，更重些，焦糊感略差，尾部有淡淡的苦澀感，下嚥能感受到輕微辣喉，下嚥後香氣很長，但回味單調。

迎春酒，54度，幾十元的純糧酒，是一款價效比高的醬香口糧酒，但口感略酸，酒體不夠厚重豐富；這款酒酒中含脂類物質較多，低溫容易出現白色絮狀沉澱物質，也是屬於正常的現狀，酒友們不用擔心。

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