有句老話是這麼說的，我們辜負什麼也不能辜負美食，因為它們可以帶給我們很多美好的記憶，不管從什麼方面講，每當吃到好吃的美食的時候，什麼煩惱在這期間都會煙消雲散。

飲食文化的一個基本內涵就是色香味樣樣俱全，這也正是中華民族最能體現出魅力的地方，一直穿插在文化的每一個細節當中。這4道小吃北方人根本吃不下，能吃下去這三種，可以確定你是南方人。

炒田螺這道美食，大街小巷都能看到有賣的，這也是夜市上很火爆的一個小吃，深受很多人喜歡。來一碗又香又辣的田螺，喝幾瓶啤酒那簡直是太幸福了！南方人最讓我佩服的一點就是他們吃田螺不用牙籤兒，也不需要藉助任何工具，直接用嘴吸就能夠吃到裡面的肉，北方人都不習慣那樣吃，也對他們的這種吃法感到驚歎。

第二個小吃是豬腸饃，其實這並不是豬場做的餅，而是用大米磨成漿，然後蒸熟。把粉皮捲成長方形，然後加入椰子絲、花生、醋、香油等做成餡料，這道小吃就完成了。北方人看到這些配料組合在一起就覺得奇怪，這餅的味道也很難想象。

第三個小吃是肉湯圓，北方的湯圓一般都是豆沙、黑芝麻、水果味的。但是在南方的一些地區，他們的湯圓是肉餡的，很多人都沒吃過鹹湯圓，我就是一個正宗的北方人，從小到現在吃的湯圓都是甜的，鹹湯圓還是剛聽說的。我想肉湯圓肯定不怎麼好吃，還不如餃子的味道來的實在。

第四個小吃是青團，這可是江南一帶傳統的美味小吃，青團是用艾草汁拌糯米當外皮，然後裡面包裹一系列美味的餡料，吃起來不甜也不膩，有股青草香味兒。

在北方艾草一般不用來做食品，針灸的時候會用到艾草，可以去除體內溼氣，但是在南方卻成為了一種美食，味道肯定讓人難以琢磨

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