提起襄陽,人們首先想到的襄陽牛肉麵,實際上襄陽的羊雜粉同樣很受歡迎,這家只有巴掌大的小店已經有10多年了,它的名字叫盛隆特色早餐店,店裡主打的就是羊雜粉羊雜麵和羊雜湯,有人說這家小店裡的羊雜粉是自己在冬天裡早起的最大動力。
喜歡到他家店裡吃羊雜粉的客人都有一個共性,那就是隻要味道好就行了,不在意環境,每天在家不大的店門口總是排著長長的隊伍,一年365天,天天如此,這家店很不起眼,如果沒有這些排隊的人,很多人可能注意不到這家小店。
店裡的桌子只有四五張,只有拼桌才能吃得上,後來老闆乾脆在店門口的棚子底下,支起了桌子,哪怕在寒冬或者酷暑,門外的桌子上,也是坐滿了人,他家的羊雜粉料非常足,有的人又想吃羊肉,又想吃羊雜,那就告訴老闆,各放一半。
粉是粗粉晶瑩剔透,吃到嘴裡口感嫩滑,羊雜的量真的很足,羊肉羊血羊肚每一樣都不少,還有蔥花去腥提味,這湯底濃郁泛著紅光,但是喝到嘴裡並不很辣特別的香。他家的羊雜是限量供應的,如果不早起的話,去吃可能就沒有了,有不少人為了這碗羊雜之後忍困早起。
他家的羊雜沒有任何羶腥味,特別軟爛,老少皆宜,口感醇香,老闆娘的記憶力很好,只要去吃過的客人基本上都記得住他的口味,這個小小的舉動卻讓很多人感到溫暖,有種被呵護的感覺。
小店雖然小,桌椅也很簡陋,但沒有任何油漬,特別是碗筷一直都在烤箱裡烤,拿出來的時候還燙手,好味道加上衛生到位,生意很火。這家店位於樊城區幸福路三十一中旁邊,很多在這裡讀過書的學生都對這家店印象深刻。
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