昨天看抖音的時候，偶然看到許君聰在直播，他說他開了一家在北京開了一家魔王燒烤店，我就突然聯想起來，好像很多明星都愛開燒烤店、火鍋店，特別是火鍋店，這是什麼原因？

第一，明星有粉絲，要利用粉絲經濟做生意，這樣才能把人氣變現，所以，明星會去投資，餐飲就是他們重點投資的。

第二，火鍋店利潤高，肉和菜選的好點，小料弄的好點，裝修有點個性就OK了，不用廚子，也用不了多少員工。關鍵是火鍋接受程度多，一般人都喜歡吃火鍋，不用考慮眾口難調的事。

第三，火鍋投入少，門檻低，風險低，做得好很快就能複製開很多連鎖店，不能說一本萬利，但是，在地段、房租上明星有關係、有資源，肯定比普通老百姓開店強。

在抖音上或者新聞上能看到的有，賢合莊（陳赫、葉一茜、朱楨）、黃粱一孟（黃磊、孟非）、上上謙（薛之謙）、辣莊（包貝爾）、熱辣壹號（黃渤、李冰冰、任泉等）、Hi辣（鄧家佳）、火鳳祥（鄭愷）、辣叄成（沙溢），明星開火鍋店自帶廣告，互相捧場，或者請網紅大咖，互相引流粉絲。

但是，出問題的也不少，有的涉嫌侵權了，有的被吐槽價格貴，有的出了食品安全問題，有的天花板掉下來砸到顧客。唉…不管是不是明星，老百姓選擇你這個店就是信任你，就應該提供安全可口、價格適中的就餐體驗，誰的錢也不是大風颳來的，誰來吃飯也不是為了添堵。如果開店老出問題，借用某位明星的一句話送上“要不我覺得你們就別幹了吧”

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