吃火鍋時，最好別點“清湯鍋”，新增劑含量太高，不懂趕快看看吧相信很多小夥伴們都跟我一樣，非常喜歡吃火鍋，尤其是在冬天的時候，天氣比較寒冷，這個時候，約上三五個好友，一起去火鍋店裡面吃涮羊肉，感覺非常的愜意。

隨著人們生活水平的提高，現在的美食種類也越來越多了，火鍋是當下比較受大眾食客們所歡迎的一種美食，火鍋店裡的食材非常的豐富，不僅肉類，海鮮，還有各種蔬菜等，都可以用來涮火鍋吃，之前網路流行一句話——沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有那麼就再來一頓。

很多人平時去外面吃火鍋時，一般都喜歡點麻辣鍋底，或者是點一半麻辣一半清湯的鴛鴦鍋，不過也有的朋友一點辣椒都吃不了，所以他們就選擇只點一份清湯鍋底。

火鍋店裡點的清湯鍋，看上去湯濃色白，聞著味道也很香，所以很多人會以為這種清湯鍋是用大骨頭熬製的，營養也非常豐富。其實，剛開始小編也是這麼認為的，不過後來聽一位在火鍋店的服務員透露說，吃火鍋時儘量別點清湯鍋，這些所謂的清湯鍋裡邊的新增劑含量太高，到底什麼原因呢？接下來小編就來給大家好好分析一下吧！

經常去吃火鍋的朋友們，你們是不是也會覺認為，火鍋店裡面的清湯鍋底全部都是用骨頭加上一些配料來熬製成的？火鍋店服務員透露說，其實有一些火鍋店裡的清湯鍋底，並不是用大骨來熬製的，因為全部用大骨來熬湯的成本太高，所以這些商家老闆為了節約成本，一般都會用一些骨湯粉，香精等各種新增劑勾兌成清湯鍋底。

用新增劑勾兌而成的清湯鍋底，雖然玩起來非常香，吃的時候都覺得有骨頭的味道，不過一點營養價值都沒有，反而吃多了對身體會有傷害。尤其是小孩子，身體正在發育的時候，儘量不要吃這類清湯鍋。

以後去外面吃火鍋的時，儘量還是點麻辣最好，不能吃辣的朋友，也可以點個番茄鍋之類的，其實番茄鍋底口味還是蠻不錯的。當然了，並不是所有的火鍋店商家，都是用新增劑來勾兌清湯鍋，那些大品牌知名度比較高的火鍋店還是比較正規的，因為它們為了維護品牌形象，對食品的質量要求比較高，所以用到真材實料的大骨頭來熬湯，大家以後再去吃火鍋時，希望能擦亮眼睛選擇正規的火鍋店。

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