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餃子包好別直接放冰箱,多做這一步,餃子不粘連不開裂,吃著方便

由 企鵝君 發表于 美食2021-07-01

說起餃子相信大家都非常的熟悉,在我們的生活中是一種很常見的美食,那麼一些人在包餃子的時候總是會多包一些,然後將它放在冰箱中進行冷凍,這樣的話在吃的時候也會更加的方便,直接放在鍋裡面煮一下就可以吃了,就像是冷凍餃子一樣是非常不錯的,但是我們包好的餃子如果直接放在冰箱裡面的話,不知道你們有沒有遇到過這種情況呢,就是餃子粘連在一起或者是出現開裂的情況,今天我就給大家說一說我們包好的餃子該怎樣儲存吧。

我們如果一次性包了很多的餃子,沒有吃完的話就會將它放在冰箱裡進行儲存,但是如果方法不對的話,就會讓餃子粘在一起,甚至有的時候會出現開裂破皮的情況,這樣的話我們在煮的時候就大大的影響了吃餃子的口感,如果煮成一鍋粥的話,相信也是沒有任何食慾的吧。之所以會出現這樣的情況,就是因為我們餃子包好之後將它直接放在冰箱裡面了,餃子進入冰箱之後,餃子周圍有一些粘連的水蒸氣,那麼在冰箱中變冷就會變成水,這樣的話,餃子就容易粘連在一起,而如果不想讓餃子粘在一起也是非常簡單的,我們只需要在上面用到一些麵粉就可以了,麵粉不要用的太多,否則的話就會導致餃子皮變厚,然後影響口感。

餃子包好之後,我們先將冰箱的抽屜鋪上面放上一層保鮮膜,然後在這個保鮮膜上撒上一層薄薄的麵粉,然後再將包好的餃子均勻的擺放在這個保鮮膜上,在餃子包好之後撒上一些麵粉撒麵粉的時候量一定要少,可以分多次進行撒,這樣的話餃子的表面有面粉的存在,誰也會被吸收的,所以餃子就不會粘連在一起了。

這就是給大家分享的儲存餃子的方法,你們學會了嗎?一定要記得在上面撒上一些麵粉,這樣的話才能夠保證餃子個個分開不粘連在一起,同時也不容易出現開裂的情況,你們學會了嗎?

TAG: 餃子冰箱麵粉粘連這樣的話