>>>> 2021 年 6月20日 <<<<

明天就是夏至了，廈門最炎熱的一段日子即將到來啦！

雖然這種天氣稍微走兩步都會渾身冒汗，不過仍然沒能阻止我們尋找美食的腳步。

本週我們去探訪了七家不同型別的小店，有巷子裡歲月靜好的甜品店、紅紅火火的江西菜、晚間的燒酒配……

來看看我們本週的“戰果”吧！

【嚐鮮】表示我們之後會出推文為大家詳細介紹

【貢龜】表示不推薦噢：）

開在小區樓下的日式甜品店，門口的招牌是木質的，掛在白色的牆壁上顯得很有質感。

日式豆酪卷的奶油嚐起來有黃豆粉的味道，鮮鹹裡又帶著一絲甜味，很綿密，裡頭還裹著軟糯的年糕，這種搭配還蠻特別的。

吃得膩時可以點上一杯名字有些奇怪的冬陰功氣泡水，泰式香料的氣味濃郁，香水檸檬的葉子點綴其中，增加了香味的層次感。

這家店看似不起眼，但咖啡的味道卻讓我們印象深刻，店內的豆子全部是老闆自己烘的。

其中一杯創意咖啡上層浮著杜松子酒的泡沫，表層有著一頂鳳梨片兒，看起來是清爽活潑的味道，實際卻是有點濃郁的堅果香。

是炎炎夏日裡喝完一杯，還想再去買一杯的咖啡廳。

集美一家新開的泰式餐廳，店內沒有過於亮眼的華麗色彩，但卻給人非常舒適的感覺。

吃到了賣相很好的菠蘿海鮮炒飯，米飯金燦燦且粒粒分明，雖然海鮮並不多，但還是可以明顯吃到大塊蝦肉夾雜著菠蘿塊的味道，酸酸甜甜的很入味，整體菜品水準都還不錯！

類似沙縣小吃的路邊小炒店，來到這兒服務環境什麼的就暫時擱在一邊，專心享用美食吧。

菜品種類很豐富，調味是蠻傳統的江西味道，單是微辣就足以將我們一群人給放翻，從餐前辣到餐後。

辣椒炒雞蛋、大腸和臘肉都是一絕，下飯程度滿分，喜歡吃辣的朋友不能錯過！！

店新搬了位置，距離老店不遠，新店的門外貼了一張紅色的選單，十分醒目。

生醃蝦是這家店的招牌菜，可是吃起來肉質不夠新鮮，蝦肉軟爛，姜蒜味有些過重，令人體驗一般。

試了幾道菜後，令人印象最深刻的是浸汁旺螺，蘸了酸辣的湯汁後讓螺肉吃起來更為鮮嫩。總體來說，許多菜品還有待加強。

開了有十幾個年頭，算是比較老牌的湘菜館子。到了飯點生意很好，可是去包間的路上有著很強烈的異味，就餐體驗不是很好。

剁椒魚頭肉質新鮮，口感偏酸辣風味，可惜太鹹了。除了這道菜之外，其餘菜品口味都比較一般。

店面不是很大，進門時店裡已經有很多人在用餐了，店內主打的招牌是番鴨四物湯以及各類以四物湯為底製作的面線。

四物熬製而成的湯頭看著發黑，滋味卻很濃郁，只是可惜鴨腿面線的鴨腿燉煮的時間太久，肉質偏柴，此外另點的滷料味道也偏甜，幾塊下去便會膩了起來。

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