米飯殺手！巨下飯，懶人爆炒五花肉香辣過癮！

今天小俠給大家分享一道，製作簡單，香辣下飯的爆炒五花肉，真的是太好吃太下飯了，簡直比外賣都香。

準備食材：

五花肉500g（根據食用人數和個人喜好去做增減），線椒5顆，蒜瓣5個，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺

做法步驟：

①500g五花肉用清水洗淨切薄片，鍋中加入少量食用油，油熱七成，中小火煎至兩面金黃後盛出備用（喜歡焦一點口感的可以多煎一會兒）。

②鍋中留底油，爆香蒜末，向鍋中加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入煎制好的五花肉片，最後線椒段（如果不愛吃辣的也可以少放點線椒），翻炒2分鐘。

③向鍋中加入1勺料酒+1勺生抽+1勺蠔油+1勺老抽，炒勻出鍋即可。

是不是特別簡單易操作，這道菜真的太費米飯啦，一定要多準備點米飯哦～

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