食材：

泡菜、培根、雞蛋、稻花香米飯、洋蔥、姜、小蔥、醬油、鹽、色拉油

做法：

1、將培根、泡菜切成小塊備用；

2、將洋蔥、蒜、小蔥洗淨後切成碎備用；

3、起鍋燒油，倒入洋蔥、蒜末、薑末開始爆炒；

4、加入培根開始翻炒；

5、再加入泡菜繼續翻炒；

6、倒入準備好的稻花香米飯；

7、再加少量醬油、鹽翻炒均勻；

8、將米飯炒至粒粒分明即可。

9、最後煎一個雞蛋覆蓋在炒好的米飯上即可。

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