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懶人培根卷

食材

培根條狀、金針菇

做法

1、培根中間一刀切2半或者3半（一般2半比較容易包裹起金針菇），金針菇剪掉根部洗淨，切成培根的寬度一致

2、將金針菇段放在培根上，取一根稍微長一點的放在中間，然後捲起扎一下

3、取出家裡乾淨的牙籤，用牙籤固定下培根卷。然後把烤盤鋪上一層錫紙，把固定好的培根卷挨個放上

4、烤箱預熱180度，把烤盤放入烤12分鐘這樣。如果你沒有烤箱的話，也可以放入不粘鍋內用中小火煎十幾分鍾就可以了

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培根芝士意麵

材料：

芝士片2片，雞蛋4個，洋蔥1/4個，黑胡椒粉5g，大蒜3-4瓣，培根2條，意麵250g

培根芝士意麵的做法

1。培根切成小段，洋蔥和大蒜切成碎末，芝士片切成小粒。

2。將雞蛋、芝士碎和黑胡椒粉攪拌均勻。

3。平底鍋中放入油，待油溫六成熱時放入洋蔥和大蒜爆香。

4。然後放入培根煸炒約3分鐘，關火。

5。將意麵煮熟，把煮好的意麵倒入平底鍋中攪拌均勻。

6。倒入拌好的醬汁，用鍋中的餘溫攪拌均勻，再加入少許鹽調味。

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培根豆皮卷

　食材

煙燻培根……數量（自定）

幹豆腐……數量依據培根

香菜……一小把

大蔥蔥白……一段

調味……黑胡椒、辣椒麵

工具……固定竹籤

製作方法

一，切切切

根據培根的寬度，將幹豆腐切成同樣寬度的條，香菜與大蔥切成同樣長度的段與絲。多少差點沒有關係，不是做實驗，但是，處女座們，我建議你卷好之後用刀切齊端頭，如果這樣能讓你開心的話。

二，卷卷卷

兩種方法，培根壓幹豆腐或者幹豆腐壓培根，你都試試，煎出來的口感是不一樣的。取適量的香菜段以及蔥絲從一端緊實的卷向另一端，然後用牙籤固定。長竹籤當然也行，前提是你能放到煎鍋裡。

三，煎煎煎

平底鍋加熱，適量食用油，不必太多沾滿鍋底即可，將卷卷們碼放其中，然後輕輕晃動鍋體，讓卷卷在其中受熱均勻。煎好一面再換另一面，同樣的方法。

如果你的卷太大不容易熟怎麼辦？鍋底倒少量水，蓋蓋子用蒸汽燻蒸一下。延伸做法是，加紅酒或白葡萄酒等，這樣煎出的卷卷就帶著葡萄酒的芬芳。

四，撒撒撒

撒調味料啦，我用的現磨黑胡椒碎與細辣椒麵，這個你可以依據自己的口味自選，按照你平時擼串時的習慣就好，你自己喜歡最重要。

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培根炒菜

原料：

兒菜 培根

調料：鹽

事先準備：

1。 兒菜切塊。

2。 培根切塊。

製作過程：

1。 熱鍋，加入培根煸炒出油，盛出（無需另外新增油）。

2。 加入兒菜煸炒一會兒，加入一點點水略煮。

3。 加入培根炒勻。

4。 加入少許鹽，炒勻即可。

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