轉念一想,炒飯我在其他地方的時候已經吃過了,還是各個地方中的特色炒飯,雖然說的確很好吃,但是也算不上大餐的範疇吧。然後我的朋友會心一笑,他說讓我先嚐嘗,要是不夠大餐的感覺就請我再去搓一頓正兒八經的大餐。我心想,他如此胸有成竹,至少味道上肯定不會太差,隨後的品嚐直接顛倒了我對美食的所有文字評價。
我們兩個人一人選了一個套餐,反正都是炒飯,就是選擇一下配菜,我選擇的小龍蝦和梅菜扣肉,他選擇的則是臘肉和擂椒皮蛋。沒一會,我們的美食就上了桌,看著小菜和配菜都交縱在米飯的上面,汁水還在慢慢的滲入米飯當中,看著食慾大增。
我先嚐了一下小龍蝦,味道中規中矩,和普通的做法相比沒啥區別,只能說用料很新鮮,味道屬於還不錯,完全具有當地的特色風味在裡面。然後就是我選擇的配菜梅菜扣肉了,粵菜當中的經典,喜歡他主要是因為和四川的鹹燒白幾乎一樣,每一片五花肉的厚薄都完全一致,肥瘦摻半的五花肉蒸至入口即化,梅菜的鹹味也恰到好處。這樣的一碗炒飯確實味道還不錯,能算的上是特色美食,但是也遠遠達不到大餐的水準吧。
然後我的朋友神秘兮兮的對著我笑了一下,說道讓我把所有配菜和炒飯一起攪拌之後再試試。我按照我朋友的方法將所有的梅菜和小龍蝦炒飯一起充分的攪拌了一下,然後嚐了一下。味道瞬間變得不一樣了,梅菜的汁水與小龍蝦的醬汁與炒飯完全融合到了一起,一口炒飯中夾雜梅菜和小龍蝦,味道瞬間有了翻天覆地的變化,在來上一塊扣肉,完美的融化在嘴中,這種感覺確實就有了大餐的風味。
一道美食單獨來吃可能就只有一種味道,但是一旦和其他的美食相結合,味道就會變得與眾不同,這也成為了只有美食才能帶來的獨特方式。
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