前幾天有位聊城的網友私信，說是水城中街狀元巷東頭這裡有個早餐小攤位，他家的裡脊荷葉餅可謂是聊城第一家，剛好有事來聊城，便騎車100裡到這裡吃了頓早餐。

出攤的老闆叫谷明金，廚師出身，平時就喜歡研究吃的，後來就研究出來了鐵板脊荷葉餅，最早2006年在五星金鼎那裡出攤，如今搬到了水城中街狀元巷東頭這個位置。看那每一個煎蛋用的雞蛋，又大又圓。

據老闆介紹，每天早晨6點到9點，都會在這裡出攤，每天只做300個荷葉餅，平均一分鐘出仨餅，賣完就回家，然後去一家餐館上班。早晨7點左右是最忙的時候，有時候還要排隊。他家的蒸籠小菜也很受歡迎，裡面包含著豆皮、竹筍和雞柳。

要上一個荷葉餅，抹上秘製醬料，再來點酸豆角，一道美食即將誕生。

趁著一股飄飄的香氣，趕緊吃上一口，各種鮮香融為一體，味道真是不錯。生活在聊城的朋友，是否吃過這一家的荷葉餅呢？

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