吃了不長肉反而掉體重的【茄汁雞肉丸】簡直就是肉丸控的最愛啊！減肥期間還能吃上好吃的雞肉丸簡直就是幸福爆表！加上濃郁的番茄汁，無論是搭配白飯還是義大利麵都是非常不錯的選擇哦！今天就把這個食譜儲存下來吧！

材料：

1塊去皮雞胸肉

半個胡蘿蔔

適量的玉米粒

1個番茄

薑片

蔥

少量的黑胡椒碎

少量的鹽

1勺料酒

1勺澱粉拌勻

1勺生抽

1勺番茄醬

步驟：

【1】去皮雞胸肉放入絞肉機裡絞成肉碎，把半個胡蘿蔔去皮後剁成碎

備用

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【2】準備一個大碗並將步驟1的食材和玉米粒倒入碗裡，再加入少量的黑胡椒碎和鹽，1勺料酒和玉米澱粉一起攪拌均勻至無干粉狀態。

【3】將雞肉丸分成大小均勻的小丸子。

【4】煮一鍋開水，將雞肉小丸子放入開水裡煮熟後撈起

備用

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【5】將番茄切成丁，在平底鍋裡倒入少量的油後把蔥和姜倒入鍋裡爆香。

【6】把番茄丁倒入魚蔥和蒜一起炒至番茄出汁，再加入1勺生抽、1勺番茄醬和少量的鹽和黑胡椒碎調味。

【7】倒入少量的清水和番茄汁一起煮。

【8】最後將步驟4的雞肉小丸子加入就完成了！

看了以上的食譜後是不是覺得茄汁雞肉丸就和小編說得一樣，並沒有想象中的複雜？減肥不一定只吃生菜沙拉和雞胸肉，發揮你的創意，雞胸肉也可以成為一道美味可口的料理。

TAG: 雞肉雞胸肉倒入少量黑胡椒