豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐，是素食菜餚的主要原料。豆腐具有預防高膽固醇、養胃益脾、清熱潤燥等功效。

1、預防高膽固醇：豆腐裡含有不飽和脂肪酸，吃豆腐有利於維持機體內正常的膽固醇含量，不會攝入過多膽固醇，幫助預防高膽固醇疾病。

2、養胃益脾：豆腐質軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養胃益脾的功效。

3、清熱潤燥：豆腐味甘性涼，肺乾燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤乾燥肺部。

下面就由我來教大家如何製作紅燒老豆腐

做法：

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準備好老豆腐一塊

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裝盤撒上點蔥花點綴一下，簡單美味的紅燒老豆腐就可以開動了。

下次還想要小編做點什麼菜歡迎大家在評論區留言哦。

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