隨著社會不斷的進步發展，人們對食物也進行創新，但加入太多佐料，雖然當時吃的時候覺得很好吃，但吃過之後滿嘴都是佐料的味道，有人就開始懷念最原始最本真的食物，不需要任何的作料來提味，吃的是它的原汁原味，而這樣的美食藏在大山深處。

藏在古藺大山裡，有一家40多年的老店，連名字都沒有，他們家只賣牛羊肉，紅湯羊肉純手工炒制，其他地方吃不到的，老闆從一個20多歲的小夥子如今已經變成了滿頭銀髮的大叔，但是手上的功夫還在，做出來的食物味道讓人傾心，有不少人從成都大老遠來吃。

他們家的羊肉好吃，並不是大叔的廚藝有多高明，而是這羊肉本身味道就好，生活在大山深處，這裡的食材都來源於大山裡，土雞土鴨，還有那些滿山覓食的牛羊，對於大山的賞賜，當地人小心翼翼地呵護著。

山高水長的地理環境，使得牛羊在生長過程中，得到了很好的鍛鍊，肉質緊實，肥而不膩，這樣的食材，城裡的餐館拿錢也買不到，將羊肉宰殺後用小火燉熟，不需要加入太多的佐料，吃的就是它原本鮮美的味道，煮好的羊肉切成薄片，備用。

店門口是一個灶臺，大爺起鍋燒油之後，鍋裡倒入半鍋油，放入當地產的辣椒，鍋裡的油頓時變成了紅色，香味兒瀰漫開來，把切好的羊肉放進去，煸炒入味，加入羊湯，放上香菜就可以上桌了。

這麼好吃的羊肉端上桌，有誰能忍得了，大家一哄而上，各自往自己碗裡搶，一大鍋羊肉，很快就被搶光。羊肉吃完了還可以涮其他的菜，當地新鮮的蔬菜沒有汙染，在這鍋裡一涮就可以撈出，吃起來味道異常鮮美。

這家連名字都沒有的老店，藏在大山深處40多年，想想在交通通訊都發達的年代，這家店依然紅紅火火，主要還是周圍鄰居來吃，如今客人的口口相傳，吸引了很多城裡的客人慕名前來，它就位於古朗洞景區門口不遠處。

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