芒種一過，天氣就比之前熱了很多，太陽曬得人沒精神也沒什麼胃口，但吃一定是每個人每天的必修課。無論多沒有胃口都還是多少得吃點兒，保證身體所需。因為最近在減脂，所以吃的都是比較低脂的食材，在所有食材裡，牛肉一定是不能錯過的低脂食材之一。所以今天我們就來用牛肉做美食，一起來看看~

【粉蒸黃牛肉】

主要食材：

牛柳適量、土豆2個、姜、料酒、老抽，鹽、米粉、辣椒粉等

具體步驟：

1、先把牛柳切條，然後加入薑片、料酒、老抽、鹽、澱粉抓拌均勻，醃製20分鐘。

2、醃製好的牛柳再加入麻辣米粉、花椒粉、辣椒粉，然後繼續抓拌均勻，最後加入少量的食用油，這樣可以鎖住牛肉的水分，吃起來口感更嫩滑。

3、土豆清洗乾淨後去皮，清洗乾淨。

4、把洗好的土豆切成滾刀塊，放在盤子底部，然後再把醃製好的牛肉條鋪在上面，然後上鍋蒸40分鐘左右就可以出鍋了。

5、最後還可以撒點蔥花或者香菜點綴一下。

這道菜的做法真的非常簡單，都不用炒，直接醃製上鍋一蒸就可以了，非常簡單又方便，而且香味還特別濃。每次這麼做好之後，我的味蕾飽受折磨，我的肚子叫個不停，而我的鼻子拼命尋覓著香氣，一上桌就迫不及待地開始大快朵頤了！怎麼樣，是不是看完也餓了呢？趕緊試試吧，真的好吃喲~~

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