一家三口晚餐，走紅朋友圈，家常飯菜做法簡單，精緻又營養

由邱家小廚房發表于美食2021-06-15

一日三餐按時吃飯，講究營養搭配，家人喜歡是我做飯的基本原則。每次把美食發到朋友圈，都會受到很多人點贊和表揚。用心做好每頓飯，營養不湊合，是我能給自己和家人的儀式感。

菠菜炒雞蛋，辣椒炒蠶蛹，煎塔米魚，紅豆銀耳羹，無糖無油貝貝南瓜酸奶蛋糕，蘸醬菜，小米綠豆粥。

貝貝南瓜酸奶蛋糕：

熟貝貝南瓜130克，無糖酸奶130克，雞蛋45克，零卡糖5克，全部材料放入料理機打勻，烤碗鋪油紙倒入南瓜泥，烤箱180度烤40分鐘，冰箱冷藏2小時以上，食用前表面淋酸奶，加水果或堅果裝飾。整個蛋糕只有276大卡，無糖無油無麵粉，只需攪一攪，拌一拌，烤一烤，有芝士綿密的口感，低脂低卡飽腹感強，好吃不怕胖，你值得擁有。

菠菜炒雞蛋：

菠菜洗淨焯水，過涼切段，三個雞蛋加鹽打散，炒鍋熱油，雞蛋炒出備用，再熱油，下蔥花爆香，下菠菜炒勻，下炒好的雞蛋翻炒均勻，出鍋前加鹽翻炒均勻即可。

辣椒炒蠶蛹：

鹽浸蠶蛹泡水，中間換水一到兩次，撈出控水，辣椒切絲，炒鍋熱油爆香蔥蒜，下蠶蛹大火翻炒2分鐘，下辣椒絲，略翻炒，出鍋前加鹽炒勻。