一年四季的每個季節都有不同特點，我們如果想在當季裡身體健康少生病，一個好的飲食習慣和養生方案相當重要。

而隨著芒種節氣已過，盛夏即將到來，溫度也逐漸炎熱起來了，

很容易因出汗量增大而產生心情煩躁、食慾不振、甚至晚上很難入眠的情況，晚上失眠，早上精神欠佳，做事都沒活力了

，所以我們必須改變日常飲食習慣。

在養生的健康飲食方面，我們年輕人確實不如老年人

，特別是到了夏天，我們年輕人總喜歡喝冷飲、晚上宵夜+啤酒，這樣吃才感覺涼爽過癮，事實上，冷飲對身體的危害還是很大的。

而老年人則喜歡常喝粥，我的外婆已經85歲了，一到夏季最常喝的粥是【八寶粥】，因為材料上不僅有各種五穀類雜糧，還有蓮子、桂圓乾、花生等營養食材，

蓮子可以健脾暖心、養心安神、對心悸失眠有好效果；桂圓乾具補心益脾、養血安神；而花生就無需多說了，因為含有豐富營養物質，常吃有益延緩衰老，故有“長生果”美譽；

用這些營養食物熬的八寶粥，粥體濃稠好喝，味道更是甜糯美味。

我的外婆，也因為常用這些營養食材熬煮八寶粥來喝，身體的抗病能力提高了，安神助眠還不上火，吃好睡好，身體才能健康硬朗。

而我自從瞭解到八寶粥的好處後，現在每週都會熬1~2次給家人喝，提高體質，晚上睡覺也明顯好了很多，喜歡的小夥伴不妨試試。

-- 八寶粥&材料清單 --

糯米120克，薏米20克，花生30克，紅豆30克，花芸豆30克，黑米50克，蓮子60克，紅棗10~15粒，桂圓5~10粒，清水約2000ml，適量冰糖

-- 製作過程 --

步驟1｜先把所有食材準備齊全，把除紅棗、桂圓以外的所有食材，都清洗乾淨，再放進清水裡浸泡2小時。

步驟2｜需要烹煮的時候，把浸泡好的食材以及紅棗、桂圓，一同放進電飯鍋裡，

再根據所用食材分量，新增5倍的水量進電飯鍋中，例如這裡所有食材總重量大約為400克，那就要新增大約2000ml清水

，如些類推，選擇“煮粥”功能，蓋上鍋蓋開始烹煮。

步驟3｜等待電飯鍋完全熬好到點跳鍵，我們的八寶粥就熬煮好了，趁著八寶粥還是滾燙的，放入適量冰糖調甜味，攪拌至完全融化後，即可品嚐。

步驟4｜製作方法超級簡單，卻能全方面地補充各種營養、調理腸胃，因為有新增蓮子和桂圓的原因，常失眠的朋友多吃，還能起到安神助眠的食用效果，而且效果還很不錯，我的這位85歲外婆，隔三差五就要喝上一兩碗，常喝如此營養的八寶粥，難怪身體越來越好了。

-- 小鹿說 --

1、如果不著急吃的話，建議浸泡過夜，讓五穀類、花生、蓮子等食材都能得到充分吸收水分的效果，煲出的八寶粥的粥體質感更糯更綿；

2、記得加水的量和食物的比例起碼是“5：1”，這樣煮出的八寶粥，才不會因水太少而煮得飯不飯、粥不粥的，如想粥稀點，就稍微多加100ml 清水

85歲的外婆，一到夏季常喝此粥，安神助眠還不上火，難怪身體好，關注@鹿小美食，歡迎您分享、收藏、點贊哦~

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