端午節馬上就要到了，大家準備好吃甜粽還是吃肉粽了嗎~

不要覺得難以選擇很煩惱

因為每年這個時候有一波人，她們比你們還要煩惱

不是煩惱吃什麼口味，而是壓根就不會包粽子［笑哭］

也許你就是其中的一個，也許你是吃膩了傳統口味的粽子，也許你是家裡有孩子，為了調動孩子的吃飯積極性和增強節日氛圍

歡迎大家來到今天的教程，節前拯救不會包粽子的你~~~

省時省力，簡單方便，不僅好看而且軟糯筋道粽葉飄香！

食材準備：

根據家裡人口準備2-3碗糯米、紅棗，蜜棗，蜜紅豆和葡萄乾適量、涼水半碗、粽葉4-6片

可以開始了~

1。取適量糯米淘洗乾淨，冷水浸泡4小時以上，泡到用手一捻就碎的狀態。如果天氣太熱的話建議大家將糯米放進冰箱中，否則會發酵出酸味兒

2。蒸鍋中鋪好墊布，倒上泡好的糯米，用手戳上幾個小洞，上蒸汽更均勻，水開後蒸20分鐘左右就可以了

3。紅棗洗淨，用吸管捅出棗核。不建議大家用特別大的紅棗，用個頭偏小手感有點軟的那種剛剛好

再準備一些蜜棗，蜜紅豆和葡萄乾，也可以替換成自己喜歡的其他口味的果乾

4。蒸熟的糯米飯倒入大碗中，然後分少量多次地加入涼開水打散。水加的越多糯米會越粘，所以用水量根據自己的口感喜好新增

5。準備一個大小適中的容器，圓的方的都可以的。

粽葉清洗乾淨，交疊著鋪在盆底，要儘量鋪得嚴實一些，這樣不僅不會漏米，而且充足的粽葉能蒸出更濃郁的清香氣味

6。將去核的紅棗捏扁，依次碼放在盆的底部，要擺放得好看一些，因為脫模後它是在最頂部的

舀入幾勺糯米飯，用鏟子壓緊實平滑

在糯米飯的上面均勻地鋪上一層蜜豆，按壓一下

蜜豆上面再鋪上一層糯米飯，按壓緊實後鋪上一層葡萄乾

最後鋪上一層米飯，米飯上鋪滿蜜棗，就可以了

7。放入鍋中，水開上熱氣後再開始計時，喜歡Q彈有嚼勁的蒸40分鐘，喜歡軟糯的可以多蒸10分鐘

蒸好後出鍋！熱氣騰騰，果乾的香甜伴著濃郁的粽葉的香氣瞬間彌散到整個屋子裡

8。盤子扣在盆口，然後翻轉倒扣。要注意防止燙傷~

稍微冷卻一下後，將小刮刀沾點兒水防粘，輕鬆地將粽葉取下

色澤分明，粽香飄動。香甜軟糯，Q彈筋道，一層比一層好吃！

這樣做省時省力又好吃，非常適合不會包粽子的小夥伴~

不會包粽子也要參與感滿滿哦！

祝大家端午安康~~~~~~~~

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日常表白，愛你們喲，（๑′ᴗ‵๑）Ｉ Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ❤

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