金瓜玉米

原料：木瓜、黃瓜、濃縮橙汁、蜂蜜、小油菜、白醋、白糖

準備一個呆萌的木瓜去皮。

用微型的小刀在木瓜表面劃成紋路。

將劃好紋路的木瓜對半切開，拿個小勺挖去木瓜裡面的籽。

將劃好紋路的木瓜斜刀切成均勻的片。

用黃瓜和小油菜葉擺出玉米的造型。

取一個玻璃碗倒入少許濃縮橙汁（超市裡面都有賣），放少許白醋，一勺白糖，再放少許蜂蜜攪拌均勻至白糖融化。

將調好的汁淋在木瓜上，隔壁小媳婦愛吃的，即美容養顏又豐胸的 金瓜玉米就製作完成了。

素炒宮保雞丁

原料：土豆、花生米、胡蘿蔔、蔥、玉米澱粉、花椒、幹辣椒、陳醋、雞精

今天教家人們一道素炒宮保雞丁，喜歡吃素食的家人有口福了。首先講一下，用土豆代替雞肉做宮保雞丁。將土豆清洗乾淨去皮，先切成條再切成丁，提前炸好的花生米去皮，胡蘿蔔切成丁，蔥切成小段。

起鍋燒水，等水開下入切好的土豆丁，煮兩分鐘撈出投涼，抖上一層玉米澱粉或土豆澱粉都可以。

在家裡做雞丁，上漿都上不好，吃不出來飯店廚師做的那種效果，你看這樣做多簡單，土豆比雞丁還滑嫩。

起鍋燒油，等油溫升至五成熱下入土豆丁炸，土豆入鍋後先不要去翻，動了要脫粉。慢火浸炸一會，炸熟、炸透撈出備用。

鍋留少許底油，下入花椒、幹辣椒爆香，放紅油、放入一勺白糖，一勺陳醋或香醋，加入雞精，甜口就不放鹽了。

再下入蔥炒香，加少許水，放入胡蘿蔔丁，放入炸好的土豆丁翻炒。

加入提前炸好的花生米翻炒均勻，炒至湯汁收幹不用勾芡，臨出鍋前淋入辣椒油翻炒出鍋。

這時素炒宮保雞丁就製作完成了，滑嫩爽口，比肉還香可下飯啦。

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