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雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

由 鯉魚打挺不打艇 發表于 時尚2021-04-26

雞蛋是一種味道非常好的食材,更好的是它的營養價值很高,我們常說的高營養食物就包括雞蛋。秋葵算是蔬菜中營養成分比較好的,因為它的補腎效果非常的明顯。大部分人知道很多肉類的食材都是具有不錯的補腎效果,比如牛羊肉等等,但其實蔬菜中也是有很多補腎效果好的食物,比如秋葵等。秋葵的味道也是非常不錯的,算是清淡口味的食物。雞蛋也算是相對清淡的食物,這樣的食物搭配在一起之後味道上就會形成很好的統一,吃起來的感覺自然也就是屬於比較不錯的,當然更不錯的是這兩種營養都很好的食材給我們身體健康帶來的幫助作用。

雞蛋的營養主要就是蛋白質、膽固醇等,給身體補養的效果還是非常不錯的,每天吃一個雞蛋基本上就能夠滿足身體上的營養需求,這就能夠看出雞蛋的營養價值是有多大了。對於身體虛弱的情況也是會有很好的幫助和改善作用,雞肉大家都知道是補虛的食物,用燉雞湯等方法就能夠讓身體恢復到正常的狀態,雞蛋也是差不多的功效,用蒸雞蛋等方法既可以給身體補充營養,還很容易被身體消化和吸收。秋葵以前大家吃的少,但是現在知道它的補腎功效是非常厲害的,所以也開始吃了。秋葵炒雞蛋的做法是很簡單的,大家可以看下面的介紹學習一下。

配料:雞腿肉120克,秋葵5根,香菇2朵,辣椒2個,洋蔥一個,蠔油一勺,蒜兩瓣。

步驟一:這裡用的雞不是普通的雞肉,是藤椒雞,這種雞肉的味道會更加的有味,如果沒有的話也可以使用普通的雞肉來製作,先把雞肉解凍,其他的食材都給準備好。

步驟二:秋葵先清洗乾淨,然後切成小塊,秋葵切成小塊之後會更容易翻炒,同時吃起來也是很方便的,營養也更容易被消化和吸收。

步驟三:香菇用的是新鮮的,乾的香菇雖然也能用,但是沒有這樣新鮮的味道好,去掉蒂之後清洗乾淨,然後切成小塊的備用。

雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

步驟四:洋蔥切小段,辣椒也切好備用。

雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

步驟五:雞胸肉完全化開之後切成小塊,由於這個雞肉是有其他味道的,所以不用再多處理了,如果是普通的雞肉,那麼還要用調料味醃製一下,這樣才能夠更加有味。

雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

步驟六:起鍋燒油,油不需要太多,油溫六成的時候下蒜片進去翻炒,炒出香味之後下香菇翻炒,要把香菇炒到變軟的狀態。

雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

雞胸炒秋葵,滋補的良菜,補養效果明顯

步驟七:炒好香菇之後把雞肉放到鍋中翻炒,隨後放蠔油、洋蔥、秋葵一起翻炒均勻,最後加辣椒段翻炒後就可以出鍋了。

這道菜的難度不是特別的大,就是我們家常菜的做法,需要注意的地方就是秋葵不要炒的時間太長,否則口感就會變得比較軟糯,不會有勁道的口感了,也容易讓雞胸肉炒的比較老。

TAG: 秋葵雞肉翻炒雞蛋步驟