肝臟是我們身體非常重要的排毒器官，肝臟每天都要給身體進行排毒，包括由內而外的“清洗”，比如食物中的有害成分，肝臟認為有害的，就會進行清理，血液中承載的代謝廢物，也需要透過肝臟代謝，最終轉化為無毒的物質，對健康會發揮積極的“清道夫”功能。

就是這樣一個強大的臟器，如果不注意呵護，肝臟也會生病，比如說“肝硬化”，這種疾病已經威脅到了很多人的健康，通常與飲食不當，酗酒有關係。那麼，怎樣才能夠更好地呵護自己的肝臟呢？其實，除了健康的生活方式需要注意保持之外，這3種食物也需要多吃，因為它們對肝臟健康有好處。具體是哪些食物呢？大家不妨瞭解一下。

1。西蘭花

西蘭花雖然是一種蔬菜，但是它對人體健康，有著非常重要的意義。首先，西蘭花富含維生素，很多維生素既是肝臟合成所需，同時也能夠幫助肝臟清理一些有害的物質，並且有的維生素還具有抗氧化的功能。所以，多攝入蔬菜西蘭花，可以給肝臟發揮“清道夫”的作用；其次，西蘭花還有中和“油膩”的作用，經常吃的食物太油膩，也會加重肝臟的負擔，這個時候如果能夠與西蘭花一起搭配，就可以很好地中和“油膩感”，從而更好地呵護肝臟健康，避免肝臟變成“脂肪肝”。最後，西蘭花富含膳食纖維，可以促進食物的消化，胃腸的蠕動，因為對健康更有好處。

2。葡萄

葡萄雖然是一種很常見的水果，但是葡萄對人體的健康，確實是不容被忽視的。經常食用葡萄，可以給身體帶來三大好處，一是可以補充身體所需的維生素、微量元素，二是可以補充身體所需的水分，三是可以發揮抗氧化、防衰老的作用。葡萄中富含“白藜蘆醇”，這種物質對人體健康有著十分重要的意義，對於肝臟的健康，也有積極的功效。所以，多攝入葡萄，既可以抗氧化，又可以防衰老，還能夠幫助呵護肝臟的健康，避免有害物質在肝臟堆積，這對於人體健康，特別是肝臟的自我代謝和清理工作，都是非常有幫助的。

3。獼猴桃

獼猴桃是水果中，所含維生素最多的水果，別看獼猴桃雖小，但是它的口味和營養價值卻是不容被忽視的。首先，獼猴桃可以補充身體所需百分之九十的維生素；其次，獼猴桃還能夠改善身體的氧化代謝，特別是針對身體內的某些有害物質，比如說對肝臟有害的代謝廢物、外界的有害刺激，等等，獼猴桃也能夠發揮一臂之力，更好地呵護肝臟健康；最後，肝臟所需要的合成物質，獼猴桃也可以源源不斷地提供。所以，別小看獼猴桃的功能，經常吃可以使肝臟更健康，延緩肝臟衰老，少給肝臟添麻煩。

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