糯米粉換個新吃法，外香內軟，簡單易操作，還是空心的超級好吃

由額爾德特楠伯發表于時尚2021-12-12

糯米粉別隻會做湯圓，試試這個新做法，超簡單，外焦內香超級好吃你那裡下雨了嗎？淅淅瀝瀝下了兩天，整個城都變的昏暗起來，真的是極期影響心情，人還真是極奇怪的動物，太陽高照了，心情愉悅，一下雨就變得多愁善感起來，好吧，那裡也去不了，還要在家做吃的吧。給孩子烤了一個無水蜂蜜蛋糕，給家裡老人做了一個焦香糯米酥，聽婆婆說這是他們小時候吃過最奢侈的點心了，所以到了現在，雖然有錢了，但是街邊的那種小吃，總是吃不出來小時候的味道，原因只有一個，現在人為了降低成本，食材原料也用的是最便宜的，當然味道沒有以前的好吃，今天教你們用最簡單的材料，在家就可以做，孝敬爸媽真是最佳食品。

糯米粉真的是冬天必備的食材了，營養豐富，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，而且可以提供熱量，恢復體力，豐富的B族維生素可以促進食慾，改善神經系統，對於大腦發育都有非常大的幫助。糯米粉還有收澀作用明顯，中醫認為，糯米有收澀，止汗等功效，因此，有尿頻，或者經常出虛汗的朋友，可以經常食用糯米，既可防病又能強身，所以正在做月子的女性，可以熬點粥來喝，效果是非常好的。

【製作食材】糯米粉、白糖、泡打粉（介意可以不放），白芝麻【製作步驟】第一步：倒入150克的糯米粉，加少許的無鋁泡打粉，這個可以起到蓬鬆的作用，泡打粉俗稱複合膨鬆劑，平常用於蛋糕，麵包，餅乾等快速製作，而且這個量極其少，受熱分解以後對人體是沒有危害的。（介意可以不放，但沒有泡打粉或許就沒有空心了）

第二步：40克白糖（不喜歡吃太甜的就適量減少），用100毫升的溫水把白糖給化開了，然後倒入糯米粉中，攪拌成棉絮狀以後，再揉成不沾手的麵糰就可以了。

第三步：和好的糯米粉搓成長條以後，再切成同等大小的劑子，然後搓成4釐米長的橢圓形長條，如下圖這樣。

第四步：糯米糰沾點水以後，扔在芝麻中滾上一圈，滾好以後最好在案板上，用手按著再滾幾圈，把芝麻給壓實一些，別沾的時候全掉鍋裡了。