導讀：做蒜蓉菠菜時，先炒蒜蓉還是菠菜，很多人做錯了，難怪不清爽下飯現在的天氣越來越冷，尤其是北方這幾天，氣溫已經降到零下了，突然降溫，讓我們有點接受不了，尤其是一出門，感覺屋裡屋外的溫差很大，這麼冷的天氣，大家一定要多注意保暖！其實冬天是一個手腳冰涼的季節，尤其是女朋朋友，一到冬天就特怕冷，即使穿得很厚，手腳照樣也是冰涼的，當然我也是這種情況，就是因為這樣，我現在不僅穿得很厚，而且每天都吃一些熱量食物，這樣吃飽了，感覺渾身都覺得很暖和！今天我給大家帶來一道家常菜，裡面不放肉，不放各種的香料，簡單一炒，口感清爽又下飯，比大魚大肉都好吃！

蒜蓉菠菜隨著生活水平的提高，我們幾乎頓頓都在吃肉，總是吃一些肉食，就感覺很油膩，一點食慾都沒有，不如做點口感清淡又有營養的食物，比如做點炒菜吃，裡面不放油膩的食物，吃起來口感清爽又下飯（涼拌菜是不可能了，因為吃點涼拌菜，就會覺得很冷）！最近我家經常做點蒜蓉菠菜吃，這兩種食材都是家裡常見的，把這兩種食材下油鍋一炒，2分鐘左右就上桌，做法特簡單，口感特清爽！

蒜蓉菠菜做蒜蓉菠菜時，先炒蒜蓉還是菠菜，很多人做錯了，難怪不清爽下飯！說起這道菜，有很多朋友都會做，只是看每個人的做法不同，吃起來口感也就不一樣，做蒜蓉菠菜的時候，應該先炒蒜蓉還是先炒菠菜，這兩種食材都挺容易熟的，相信有很多朋友都在糾結這個問題，今天我就把最正確的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

蒜蓉菠菜準備一把菠菜，先把根部去掉，放在水中洗乾淨，再把大蒜去皮切成末備用。在鍋裡倒上油，先把蒜末放進去炒出香味，再把菠菜放進去翻炒一下，炒到菠菜斷生後，先起鍋撤火，加上食鹽、雞精、白糖，上火翻炒10秒，調料化開之後就可以出鍋了。

蒜蓉菠菜需要注意的地方：第一先把食材都準備齊全了，尤其是菠菜，最好吃多洗幾遍，把上面的灰塵洗乾淨。第二下油鍋的時候，先把蒜蓉放進去炒出香味，這一步很關鍵，千萬不能做錯了。第二把菠菜放進去，先快速地翻炒均勻，然後起鍋撤火，加上調料，然後上火翻炒10秒左右，這樣就可以出鍋了。

蒜蓉菠菜這就是蒜蓉菠菜的做法，你們在家都做過嗎，其實大蒜和菠菜都是我們的家常菜，做起來非常的簡單，把食材準備齊全了，炒一炒2分鐘就可以上桌，這麼簡單的做法，比大魚大肉好吃，比小鹹菜還開胃下飯！天冷了，吃膩了肉食，可以試試這道蒜蓉菠菜，要記得先收藏，抽時間在家做一下吧！

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