秋天到了，空氣中的溼度開始變得乾燥起來，所以飲食方面要更加註意。秋天孩子胃口要比夏天來得好，是滋補的好時候。

秋天是一個豐收的季節，很多當季食材，但是怎麼去選擇呢？

秋天的可選食材很多，但是不是每種食材都是合適孩子吃的。要避免給孩子吃一些生冷、寒性的食物。要吃一些高蛋白質，營養豐富的食物。這樣的食物可以讓孩子增加營養，還有助於孩子的身體發育，強身健體。

這幾種食材秋天一定要吃起來！

1.魚肉

魚肉是屬於低脂肪且蛋白質含量高的食物，營養元素豐富，是補充營養的首選食材。可是魚肉中的魚刺較多，容易誤傷孩子，所以這裡建議大家選擇海魚，海魚的肉質鮮美且魚刺較少，這裡我就比較推薦龍利魚。龍利魚的刺很少，只要中間的一排主刺，在做的時候方便取肉，而且龍利魚基本沒有魚腥味，適合家裡的孩子和老人食用。龍利魚自身含有豐富的氨基酸和不飽和脂肪酸，更是有著其他魚沒有的歐米茄-3脂肪酸，是保護視力的緩解眼疲勞的重要元素。

準備材料：龍利魚50克、祺牧高鐵米粉20克

做法：

1。將龍利魚的魚肉放入鍋中蒸熟

2。把高鐵米粉用60°~70°的水沖泡開

3。把煮好的魚肉和衝好的米粉攪拌在一起，魚肉搗碎即可食用

祺牧高鐵米粉中有豐富的鐵元素，鈣元素等易於吸收的物質，而且選用的是最優質的大米，利於孩子腸胃消化吸收，和魚肉搭配在一起是不二的選擇。

2.芋頭

芋頭中的澱粉豐富，還含有多種微量元素，特別是含有天然的多糖植物的膠質，可以提高孩子抵抗力，促進消化吸收的作用。而且芋頭口感軟糯，味道香甜，簡單的蒸或煮就可以食用，不僅清香軟糯，還能補充營養。

準備材料：小芋頭2-3個、高鐵米粉

做法：

1。將芋頭放入鍋中蒸熟備用

2。取適量米粉，加入60°左右的溫水攪拌至稀釋

3。把芋頭碾碎和米粉混合，一道簡單的芋頭羹就做好了

3.山藥

山藥是秋天的必吃食物，有極高的營養價值的同時且價格便宜。能夠幫助消化，健脾健胃的功效。建議在做山藥的時候不要去除山藥的表皮，因為山藥有一種特殊的粘液，它的主要成分是黏蛋白，可以保護胃粘膜而且有較高的營養價值，所以最好在煮熟或蒸熟後再進行剝皮。

準備材料：山藥一小段、高鐵米粉30克

做法：

1。將山藥洗乾淨直接放入鍋中蒸熟後剝皮備用

2。取3-4勺高鐵米粉用60°~70°的水沖泡開

3。把山藥切成小塊，放入沖泡好的米粉中即可。

4.鵪鶉蛋

別看鵪鶉蛋的個頭小，但是營養價值不輸於其他蛋類。它含有蛋白質、各種維生素和多種磷脂等，鐵元素和維生素A的含量超出了普通雞蛋的2倍多。而且價格實惠，是大眾公認的美食之一。

注：給孩子吃的時候一定要注意，不要讓孩子整個吞食，以免寶寶卡住噎住，一定要用勺子或者筷子切成小塊後再餵給孩子吃。

鵪鶉蛋做法簡單，可以直接用水煮熟剝皮吃，也可以用平底鍋抹少許植物油煎熟給孩子吃。

以上就是我為大家總結的幾種適合秋天去吃的食材，做法簡單，且營養豐富，適合各個年齡段的孩子，喜歡的別忘了收藏轉發~

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