白白嫩嫩的金針菇，外表讓很多人喜歡。冬季吃火鍋更是離不了它，天下誰人不識“菌”，菌菇類的菜做的好比肉還好吃。我家孩子最喜歡吃金針菇，炒肉，燒湯都讓放，最喜歡烤著吃。

每次用培根一起烤卷，配白米飯都能吃一盤。金針菇還被稱為“益智菇”，培根烤金針菇好吃營養豐富，孩子經常吃它可以促進智力發育，還可以健腦，所以我們要經常給孩子食用金針菇。怎麼做的好看又好吃呢？我來分享下做法。

培根金針菇卷食材：培根：200克金針菇：適量黑胡椒粉：少許做法：1、培根從中間切開，金針菇去掉根部，清洗乾淨。

2、拿一片培根片，包入適量金針菇，捲起。

3、用牙籤插入固定，別散開了。

4、全部包好，放入烤盤。我在表面撒了少許黑胡椒粉，就愛胡椒味，不喜歡的可以不用放。

5、放入海爾嫩中層，上下溫度設定190度，烘烤12分鐘左右出爐。

6、出爐裝盤即可食用。

小貼士：1、因為培根有鹽，這個卷不用加任何調料，喜歡胡椒和辣椒的可以撒一點。2、沒有烤箱的可以用平底鍋放入少許油，煎熟即可。營養價值：1、培根中的磷、鉀、鈉含量極為豐富，還含有脂肪，膽固醇，碳水化合物等元素。具有健脾、開胃的效果。2、金針菇含鋅量比較高，能促進兒童智力發育和健腦的作用，因此還被稱為“益智菇”。3、金針菇能促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。你家孩子喜歡食用金針菇嗎？大家都喜歡怎麼用它來做菜呢？歡迎留言分享。

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