喜歡吃柚子的注意，買柚子要分公母，學3個技巧，保證挑到好柚子秋季是收穫的季節，有大量的新鮮蔬菜瓜果上市，在我們歷史悠久的民俗文化傳統裡，講究一個“不時不食”，吃東西要按季節、分時候，也就是說什麼東西成熟上市就要吃什麼，比如夏季櫻桃、桃子、西瓜成熟，正是吃這些水果的時候，九十月份吃螃蟹。現在的溫室技術很發達，冬天也能種出櫻桃、西瓜，但你要是冬天吃西瓜，肯定沒有夏天好吃，所以吃東西才要“不時不食”。九月也上市了一種好吃的水果，那就是柚子。

柚子，和保佑的“佑”同音，每年八月十五正是柚子上市的季節，所以吃柚子也寓意著保佑全家人健康平安，幸福美滿。柚子的含水量非常充足，口感脆嫩，味道酸甜可口，不僅可以直接吃，還能做成柚子茶，都非常好吃。柚子好吃，營養和作用同樣也很多。含有多種維生素、礦物質，包括糖類、胡蘿蔔素、維C、鈣鐵磷等，同時還有蛋白質和有機酸，可以美容養顏，還能減肥、清熱去火、止咳化痰等作用。

柚子外面有一層厚厚的外皮保護，基本上就算放三個月，裡面也不會壞，所以人們還把柚子叫做自然長成的“水果罐頭”。柚子既營養又好吃，喜歡吃柚子的人也很多，可會挑柚子的人卻不多。如今很多水果都分“公母”，認為母的果汁更多更甜。不知道這種說法有沒有科學依據，但經常買水果就會發現一些共同點，水果都有一種底部圓的（母的），一種底部尖的（公的），基本上都是底部圓的味道更好，所以大家都會認為，母水果比公水果好吃。

買柚子時你會發現，柚子也是分公母的，挑柚子學會3個訣竅，保證你每次都能挑到好柚子，果肉鮮嫩多汁，皮薄肉多，很多人都不知道，快來學一學。————【挑柚子的技巧】————第一個技巧，看外形。基本上柚子又鼓又圓，那就是母柚子，剝開柚子皮後，味道清甜，水分非常充足。外形比較尖的柚子就是公柚子，味道酸澀，水分少。

第二個技巧，看大小。買大不買小，這是原則。柚子長得越大，成熟度就越高，含水量自然就越高，味道也就更甜。不過這要用同一種來對比，不能用黃心柚子和紅心柚子作比較。

第三個技巧，看顏色。買黃不買青，同一個品種的柚子，顏色越黃長得越成熟，甘甜多汁。顏色發青的，就是還沒長好的，味道一定是酸澀的，最好別買，買了就得扔。

喜歡吃柚子的人注意了，買柚子也要分公母，要挑母柚子，香甜多汁，只要學會這3個技巧，每次都能挑到好吃的柚子，不知道的人趕快分享給身邊的人。————【小貼士】————柚子除了直接吃，還能打成柚子汁，或做成柚子醬，秋天用柚子做一些蜂蜜柚子茶喝，清熱去火，潤肺去燥效果非常好。柚子皮千萬別丟掉，可以清除冰箱的異味，可以泡茶，還能做成洗潔精。

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