孩子長身體常喝這湯，健腦消疲勞，學習更專注，比喝骨頭湯都強，霜降是秋天最後的節氣，也是秋冬季節的過渡期，季節更替之際，免疫力低下的人尤其容易生病，民間有補霜的習慣，古話裡經常說“一年足夠補充的話，比補霜降更好”“與其補冬天，不如補霜更好”，馬上就要下霜了，我給家人做了很多湯，冷了，喝了熱湯，對腸胃很好，有預防疾病，提高免疫力的效果。

孩子的學習壓力大，變冷了，也有營養，今天去早市買了鴿子，給孩子做營養湯，補充身體，飛鳥自古以來就戰勝野獸，鴿子是飛鳥的一種，是高蛋白、低脂肪的肉，蛋白質中含有很多人體必需的氨基酸，消化吸收率也很高，鴿肉也非常柔軟，經常煮鴿湯給孩子吃，健康的大腦益智等效果，對身體的利益很多，煮鴿湯時，我還加了一些淮山、黃耆、黨參、紅棗，脾胃不好經常出虛汗的孩子有很好的食療作用，鴿子的湯也很好吃，我們家兩個人都很好吃，秋冬每週煮一次，現在告訴大家詳細的做法，喜歡的朋友請馬上試一下。

第一步：先準備好食材，也可以用乾淮山代替，效果相同，

第二步：將鴿子洗淨，切成大塊，把鍋裡的水燒開，放入鴿子煮10秒，撈起再衝洗，鴿子一般不煮也可以，我主要想消毒鴿肉，哈哈！

第三步：將洗乾淨的鴿肉、黨參、黃耆、薑片放入砂鍋中，放入適量清水，煮1個半小時。

第四步：淮山先用淡鹽水浸泡10分鐘，再用一塊軟布將淮山的泥洗淨，放入池中剝皮，切後儘快下鍋，這樣淮山就不會黑了，最好戴手套削淮山皮，避免過敏。

第五步：湯還剩40分鐘的時候，放入淮山和棗繼續煮湯。

第六步：火鍋湯結束後，撒上鹽攪拌，就可以從鍋裡拿出來吃了。

TAG: 淮山鴿子放入鴿肉孩子