今年的寒露

在歡愉的十一長假之後又如期而至

寒露到來

標誌著秋天從涼爽變成寒冷

冬天正在來的路上……

嫋嫋涼風動，寒露秋更濃

寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣。寒露節氣後，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，一晨一夕，會略感絲絲寒意。

此時天氣變涼，樹葉轉黃，秋天已經接近尾聲。晝夜溫差增大，天涼乾燥，最易生病，因此要格外注重飲食起居和身體養護，健康度過秋天。

寒露健康指南

伴隨“寒露”而至的濃濃秋意，北方層林盡染， 南方蟬噤荷殘，正是最為五彩斑斕的深秋時節。此時恰逢國慶、重陽前後，天高氣爽，是看雲登高的好日子，向著山往上走，隨時抬頭看，心隨天外雲舒雲轉。

此時此刻，若能攜三五好友，結伴而行，踏著秋露清爽，秋風怡人，一起登高山，賞菊花，潑墨品茶，人間詩畫，既是一件極具風雅之事，身心靈也在廣闊的自然裡，得到充分的釋放。

雖然秋風瑟瑟，但在天高雲淡中，能感受秋日的寧靜致遠。在漫山遍野的紅黃橘綠裡，有著四季交替時的曖昧美。

其實萬物並未凋零，只是換了一種方式存在。

寒露飲食指南

白露養生——吃母蟹

寒露前後，蝦蟹繁多。民間有寒露節氣蒸螃蟹的習俗。俗話說：“西風響，蟹腳癢。”此時雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。正所謂天一冷螃蟹的味道就“正”了。所以，寒露節後，不妨進食幾隻肥蟹來滿足自己的舌尖味蕾。

喝寒露湯

秋季乾燥，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。

寒露已至，為家人煮上一碗“寒露湯”，帶上最深的祝願，唇齒留香，身體健康。

自制寒露湯

【寒露湯】所需食材：銀耳1塊，雪梨1個，川貝少許，老冰糖適量。

第一步：銀耳用清水沖洗幾次，洗去雜質後再次用清水浸泡2個小時。

第二步：鍋中加入少量的清水，銀耳撕成小朵，加入鍋中，大火煮10分鐘。

第三步：雪梨颳去表皮，切成大小合適的滾刀塊；川貝用破壁機打成粉狀，或用擀麵杖擀碎。

第四步：銀耳煮開後，加入雪梨塊、打好的川貝粉和適量的老冰糖，繼續煮5分鐘即可關火，一碗清甜滋潤的寒露湯就做好了。

寒露時節，飲食平衡，適當多食甘、淡滋潤食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，糯米、芝麻、蜂蜜、粳米，再來點雞、鴨、大棗等增加體質，對辛辣食物，就忍著少吃點，遠離疾病侵擾，安然度秋天。

寒露習俗

賞紅葉

寒露前後，宜人的氣候十分適合登香山賞紅葉。葉子像是喝了醇厚的美酒，萬山紅遍，層林盡染，如天邊紅霞，繚繞群山。鮮活飽滿的色彩，給這個逐漸蕭條的季節平添了許多生機。

寒露時節賞紅葉，早已成為人們的傳統習慣與秋季出遊的重頭戲。秋風颯颯，黃護葉紅，寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。

金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區，尤其是黃河以北。可以說，香山是國內最具口碑的賞紅葉地點。

飲菊花酒

寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的民俗，這一民俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露養生

金秋時分，天氣轉涼，自然界進入“陽消陰長”的過渡階段。相應地，人體臟腑也隨自然變化，不應讓身體有太多消耗。秋季尤其應注重早睡早起，以順應“收養”之道。因此，寒露養生重在“滋養”。

養陰防燥：寒露時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。從中醫角度上說，這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發較快，因而常出現面板乾燥，皺紋增多，口乾咽燥，乾咳少痰，甚至會毛髮脫落等。

潤肺益胃：中醫認為，秋季屬金，對應人體臟腑的肺，肺喜滋潤，而乾燥的氣候容易導致“肺火”。因此秋季要注意潤肺防燥。“燥則潤之”，入秋以後建議多吃養陰潤肺防燥的食物，如蓮子、百合、銀耳、南瓜等。

在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、燻烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。

早臥早起：每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時血流速減慢，易於形成血栓。

保暖養生：白露身不露，寒露腳不露，空氣乾燥，更顯冷冽，乍暖還寒時，莫忘母親叮嚀，天冷加衣，不露腳不露腿。提醒你愛的人，晝夜溫差增大，要注意新增衣服，要做好保暖，尤其是注意肩頸、腰背、腳部保暖。

暖頸

脖子是寒氣入侵的主要部位，會導致咳嗽、感冒、嗓子發炎。戴條圍巾可以有效保暖頸部。宜經常模仿“烏龜伸脖”的動作，前後伸縮脖子，再左右轉動。

暖腰

老年人陽氣漸衰，腰肌勞損等症狀受冷的刺激容易加重。老年人早晚出門時不妨穿個馬甲。另外，廣播體操裡的腹背運動和蹲起運動都能很好地溫暖腰背，時常用搓熱的雙手捂在腰眼上也有很好的溫熱作用。

暖腳

足部保暖除了穿厚襪子、棉拖鞋以外，還可以利用晚上看電視的時間，站立踮起腳尖再放下，重複做至額頭微微冒汗。做完運動，再用熱水泡腳，可舒筋活血，溫暖全身。

春捂秋凍，不生雜病

“秋凍”是說秋季到來之後，不要氣溫稍有下降就立即增衣，應有意識地讓身體適當“凍一凍”，以增強身體的禦寒能力，為適應寒冷的冬季做好準備。而到了晚秋時節，氣候變化較大，早晚溫差增加，一旦有強冷空氣活動，氣溫急劇下降時，就應及時、適當地增衣保暖，此時若再一味強求“秋凍”，就會適得其反。

此外，對秋凍的理解不應侷限於天氣寒冷而不急於增衣保暖，還應加強體育鍛煉。要想增強機體的耐受能力，最根本的就是加強鍛鍊。

還可經常散步、跑步、打太極拳等，這些運動可以促進血液迴圈，提高機體的免疫力和新陳代謝能力，人體新陳代謝越旺盛，耐寒能力就越強。

天寒露重，望君保重

“寒露不算冷，霜降變了天”，霜降後的晚秋，不應只是感念四時更迭，而應向氣候敏感的花鳥蟲獸學習“寒欲結，殘荷垂；霜漸凝，寒蟬噤”的智慧，不與凌霜傲雪爭鋒相對逆勢而為，在靜靜蟄伏中滋養自己、蓄勢待發。

繁華落盡才見真淳，生命本該如此。不經一番寒涼，怎見人心溫暖。迎著深秋，我們要穩穩地走，用心地活。心中，始終不忘溫和的呼吸、柔軟的關懷。

一滴寒露送秋涼，一聲關切暖心房。在這個外冷內熱的季節，願世上所有被牽掛的人們，天涯海角，各自珍重。

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