導讀：西蘭花和“它”一起炒，低脂低卡，早晚吃點，刮油解饞，腰肢細了。最近的天氣越來越冷了，每到這個季節我家都會買很多大魚大肉來進補身體，相信很多小夥伴家裡和我家一樣，基本每一餐飯桌上都有大魚大肉，吃得實在太爽了。可是大魚大肉吃多了也不好，因為大魚大肉的熱量比較高，如果吃太多會讓我們的體重增加，還會給我們的腸胃造成負擔，特別是女孩子來說，到了冬天千萬不要過量地吃大魚大肉。我閨蜜到了冬天之後不僅沒有胖，而且還瘦了幾斤，有一次和閨蜜去逛街，問閨蜜是不是家裡不吃肉，怎麼到了冬天越來越瘦啊，閨蜜說家裡也吃肉，只不過晚上儘量吃一些清淡消脂的食材，並給我分享一道她經常吃的一道西蘭花炒雞胸肉這道食材，讓我晚上不要吃其他肉類，就吃這個，保證能瘦下去。起初我也是抱著試試的態度，晚上只吃這菜，加上適量的運動，一週瘦了3斤，腰肢也變細了，今天將這道食材分享給大家。

西蘭花炒雞胸肉這道食材不僅好吃營養，低脂低卡，而且還能刮油解饞，是一道很適合冬天減肥食用的美食。西蘭花營養成分全面，富含蛋白質、礦物質、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，其中蛋白質是菜花的3倍，是番茄的4倍，礦物質更是全面豐富，常吃西蘭花具有美容養顏、減肥瘦身、提高免疫力的功效，是一道很不錯的養生食材。雞胸肉是很多減肥人士吃的食材，富含蛋白質、磷脂類、維生素、礦物質等營養物質，具有提高免疫力、增強體力、健身壯骨的功效。將這兩道食材放在一起炒制，營養豐富又健康養生，低脂低卡，只需鍋中一炒，助你瘦出小蠻腰，下面將做法分享給大家。

【西蘭花炒雞胸肉】食材：西蘭花300克、雞胸肉200克、蒜瓣適量、蠔油半勺、鹽1勺、雞精勺、料酒適量、澱粉適量、生抽半勺、胡椒粉少許。做法：1、西蘭花用水沖洗一下，用刀將西蘭花切成小塊，然後放在沸水中焯水1分鐘，撈出來過涼水備用。

2、雞胸肉洗乾淨，用刀切成條狀，然後放入容器中，加入料酒、鹽、澱粉、胡椒粉，用勺子攪拌均勻，醃製20分鐘左右。

3、鍋中倒入少許油，將蒜末倒入鍋中爆香，將醃製好的雞胸肉倒入鍋中炒制變色，陸續加入鹽，雞精，蠔油調味，繼續用勺子翻炒均勻。

4、將焯水的西蘭花倒入鍋中，開大火將所有的食材翻炒均勻，等鍋中湯汁濃稠即可出鍋食用。

冬天，這美食別錯過，刮油又解饞，只需鍋中一炒，兩天不吃就嘴饞。冬天不要老吃大魚大肉，試試這道西蘭花炒雞胸肉，好吃營養又解饞消脂，是一道很不錯養生美食，冬天千萬別錯過了。這裡是小猴子教你做菜，今天的這道美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食，我們下道美食見。

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