南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。我們經常用南瓜熬粥喝，做南瓜饅頭，南瓜發糕，南瓜餅等等，今天廚娘用半個南瓜，2勺玉米麵，一袋牛奶，半碗麵粉，給大家分享一種南瓜新做法，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！準備食材：南瓜，玉米麵，白糖，酵母，牛奶，麵粉，食用油。具體做法步驟如下：1。南瓜清洗乾淨，去皮，去瓤。

2。把南瓜切成小片。

3。鍋內加水，加熱，將南瓜蒸熟。

4。南瓜蒸熟後取出，加入一勺白糖，趁熱搗成泥，再加入兩勺玉米麵燙一下，攪拌均勻。

5。加入溫牛奶或者溫水，攪拌均勻。

6。放涼至30度左右，加入酵母粉，加入適量的麵粉，分少量多次的加，邊加邊攪拌，攪拌至粘稠狀。

7。蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

8。麵粉發酵好以後，將氣泡攪拌出來。

9。電餅鐺預熱，調小火，刷一層油，倒入發酵好的麵粉，用鏟子攤均勻。

10。撒上黑芝麻，電餅鐺上面也刷一層油，蓋上鍋蓋，選發麵餅模式。

11。約4-5分鐘左右，煎至2面金黃，即可出鍋。

12。香甜軟糯的南瓜發麵餅就做好啦，喜歡的朋友一定要試試！

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