伴隨著小雪節氣的到來，氣溫也是隨之下降。小雪節氣，作為冬季的第二個節氣，意味著寒冷的冬季開始了，北方不少地區已經開始飄起了白雪，南方不少地區也進入個位數溫度的階段。節氣是氣候交替的節點，人民一定要注意保暖。在小雪節氣人民不僅要穿的暖，也要吃的好。冬天天氣乾燥，要記得多喝湯多喝粥多喝水能清火降氣滋補津液。平常多吃一些水果蔬菜也是很好的。想要冬天身體好，飲食健康不能少！

今天介紹的這道菜就是金針菇炒番茄，營養美味，酸甜爽口，幫助孩子補腦益智，隔三差五吃一盤，變成“小天才”！

金針菇是一種常見的菌菇類食物，它含有豐富的氨基酸，對孩子的身體發育是非常有幫助的，尤其是大腦發育，促進智力發育，提高記憶力。對老年人的大腦同樣很有幫助，可以延緩腦細胞衰老，避免記憶力減退，預防老年痴呆的發生。

經常吃金針菇可以增強孩子胃口。經常吃金針菇還可以抗疲勞，殺菌消炎，消除體內重金屬的毒素，預防癌症的出現。對於常見的哮喘，鼻炎以及溼疹等都有非常好的治療作用。

番茄中含有豐富的番茄紅素，對養生保健起到非常重要的作用。番茄有酸甜味，可以開胃增進食物，而且番茄紅素還非常容易被人體消化吸收，有利保健身體。

小雪節氣是寒冬的開始，大家一定要做好日常生活中的防寒保暖，飲食方面要進行適當的進補以及多吃時令果蔬，順順利利度過大冬天！

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