寶寶新增輔食後，媽媽們都變得格外小心——這個不能吃，那個不敢吃……昨天就有媽媽來問我：“寶寶1歲內不能吃任何調味品，那食用油什麼時候能加呢？”首先媽媽們要知道，“油”不光是食用油，肉中的脂肪也是油的一部分。寶寶從6個月新增輔食開始，就可以適量吃“油”了。

（圖片來源於網路）油脂中的不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育、神經系統發育和身體發育有著至關重要的作用。而且像維生素A 、維生素D想要被寶寶充分吸收利用，就必須要有脂肪的參與。不過，6-12個月的寶寶只要每日奶量充足，飲食結構均衡，就不需要刻意額外加油。而對於平時葷食攝入不多的寶寶，建議每日額外新增約5-10g油。

今天我們來做一道超香超美味的芹菜蝦仁面。我最近的心頭好——麵條機又登場啦！這次我特意做了橙子味的麵條，媽媽們也可以嘗試用其它果蔬來做。勁道的麵條，清香的芹菜，再配上自帶鮮味的蝦仁和蘑菇，不加味精都美味到不行，相信寶寶們一定會喜歡的！

食譜名稱：芹菜蝦仁面參考月齡：12M+

1、準備食材：西芹：15克，橙汁：74克，配方奶：20克 ，中筋麵粉：200克，蘑菇：1個（約10克），鮮蝦：2只（淨蝦仁約30克）

2、鮮蝦去頭去尾、去殼、去蝦線。蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。

3、處理好的蝦仁放入蔥姜水中，浸泡10分鐘去腥。蔥段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水啦~

4、起鍋燒水，水開後放入西芹，大火焯水3分鐘。

5、西芹、蘑菇和蝦仁切小丁。

6、麵條機中倒入麵粉，蓋好蓋子，選擇手動面再選取果蔬面功能，按啟動鍵。

7、麵條機開始工作後緩緩倒入橙汁，10分鐘後面條就出來啦！

8、起鍋燒水，水開後放入60克麵條，大火煮3分鐘，煮至麵條浮起即可。

9、煮好的麵條撈出，倒入涼白開過涼。

10、過涼後的麵條用篩網瀝乾水分，倒在碗中備用。

11、開中火，平底鍋中刷一層薄薄的油，熱油後倒入蝦肉丁、蘑菇丁和西芹丁，翻炒5分鐘。

12、倒入配方奶，繼續煮3分鐘，至奶開。

13、把煮好的配菜倒入麵條中，攪拌均勻。

一盤奶香味十足的芹菜蝦仁面就做完啦！

奶白色的麵條飄出陣陣奶香，嘗一口，奶味夾雜著清爽的芹菜粒，香甜不膩。小寶幾分鐘就幹掉了一大盤，看來我又再次輕鬆征服了這小傢伙的胃！【新增要領】●媽媽們也可以將西芹和蘑菇換成其它的蔬菜。●剩餘的麵條可以放在室內通風晾乾，然後密封儲存，2天內吃完。【知識延伸】哪種油才適合給寶寶吃呢？首先當然是富含Omega-3脂肪酸的亞麻籽油和核桃油這類植物油了，但媽媽們也不必要太過於糾結，並沒有哪一種油是最適合寶寶一吃到底的。不同植物油有著不同的營養成分和價值，像大豆油、玉米油、橄欖油等都可以給寶寶吃，經常換著吃才能更全面地提供各類脂肪酸。不過像豬油、奶油這些動物油是真的不建議給寶寶食用哦~

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