夏天，這4種食物要少吃，尤其是中老年人，為了健康請管住嘴！食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享4種食物，在天氣炎熱的夏季要少吃少碰，尤其是中老年人，為了健康，請管住嘴。

夏季天氣溼熱，細菌容易滋生，在飲食上稍不注意難免會引發腸胃不適，尤其對中老年人來說，更需要注意飲食的衛生和健康，尤其是在選擇食物方面，不僅要保證新鮮度還要營養均衡健康，不要為了貪便宜怕浪費吃一些不健康的食物，畢竟身體才是最重要的，下面小小跟大家分享這4種常見的食物，夏季遇到要少吃少碰，為了自己和家人的身體健康，請管住嘴。

01、鹹菜

鹹菜是蔬菜經過醃製或發酵而製成的小菜，在以前那個物質匱乏的時期，鹹菜基本是家家戶戶常備的食材，因為便宜耐儲存又下飯，所以很多中老年人對鹹菜依舊很偏愛，但鹹菜在醃製過程中就已經把食材自身的維生素和礦物質破壞了，這就導致蔬菜的營養價值非常低，同時鹹菜中含有較多的食鹽和亞硝酸鹽，屬於高鹽食物，雖然能防止變質，但也增加了高血壓的患病風險，對腎臟的代謝造成負擔，所以，愛吃鹹菜的朋友們一定要少吃少碰。

02、隔夜剩菜

雖然生活一天比一天好，但身邊的長輩對隔夜的飯菜還是捨不得倒掉，畢竟經歷過饑荒吃不飽飯的時光，食物對他們來說意義非凡，但這種不浪費也並不值得鼓勵，因為有很多隔夜的飯菜是不能吃的，比如豆製品類，豆漿，豆腐，腐竹等，這類食材在第二天會發酵變酸，再比如味道比較淡的青菜，白粥等，這類食材很容易滋生細菌，還有一類是海鮮，蘑菇類，容易殘留很多硝酸鹽，吃多了可能會引起腸胃不適，所以為了健康，別把過度的節約當美德。

03、皮蛋

皮蛋跟鹹菜一樣，也屬於醃製類的食品，除了含有較多的鈉元素外，還有一個一直被人詬病的鉛元素。皮蛋經過醃製後，膽固醇下降20%，蛋白質與脂類分解，更容易被人體吸收，但中老年人卻不宜多吃皮蛋，因為他們的的身體隨著年齡的增長會出現一定程度的功能性退化，長期或大量食用皮蛋很容易患上骨質疏鬆症，還可能誘發老年痴呆症。

04、高糖油炸類（糖糕油條等）

高血壓，糖尿病等疾病是中老年人常見的疾病，而且發病率很高，這與他們的日常飲食習慣有著很大的關係，高油高糖高鹽的飲食習慣很容易引起此類慢性病，特別是”三高“疾病，所以為了健康，讓家中的中老年人以低鹽，清淡的飲食為主，逐漸改善飲食習慣，少吃紅燒，油炸類的食物吧。

各位食友們，關於此類食物你知道哪些呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）

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