雞蛋牛肉蓋飯，自己在家幾分鐘就能做成，簡單又好吃。

首先要把幾個雞蛋煮熟，然後去殼放在碗裡，然後加入醬油和麻油。

把雞蛋搗碎，但是不要弄得太碎。

加入香菜小米辣，不喜歡吃辣的朋友可以不加，還有一些洋蔥絲，把它們攪拌均勻裝入漂亮的碗裡，這就是最好吃的拌雞蛋，10分鐘之內搞定。

把牛肉切成厚厚的薄片。

然後需要用醬油、麻油、米酒、黑胡椒進行醃製，牛肉片的品質提高，抓勻就會很嫩。

碗中打入幾個雞蛋，加一些奶油或者牛奶攪散。

緊接著我們在鍋中多燒一點油，滑入牛肉片，保持中火，牛肉片炒熟。

與此同時加入雞蛋，雞蛋只需輕輕地推幾下，切記不要瘋狂攪動，把雞蛋炒熟即可。

然後把嫩滑的雞蛋蓋在剛做好的米飯上，那種需要排隊在網紅店才能吃到的滑蛋牛肉飯就這樣做成了。

讓你成為真正的乾飯人，幾分鐘就能出餐，真的很方便，少吃點外賣，我們還是多在家做飯，自己做得更健康。

就算再忙，也要記得按時吃飯哦！

感謝您的閱讀，我們明天不見不散。

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