說起蛋炒飯，可能誰都會做，不就是雞蛋炒剩飯嗎，不！蛋炒飯文化博大精深，可能根本沒有你想的那麼簡單，要想做出天下第一好吃的蛋炒飯還需要加一些佐料，今天小編就做了一款，用了一種應季水果——菠蘿。炒出來的蛋炒飯清爽可口，十分美味。快來學起來吧。

準備食材主料菠蘿半個涼米飯一碗雞蛋一個輔料西蘭花幾多黑木耳3朵胡蘿蔔1片玉米油適量鹽適量蔥半根開始製作步驟一準備一個菠蘿，對半切開，將中間果肉取出。菠蘿肉用鹽水鹽水泡一下。

步驟二準備出涼米飯。

步驟三將輔料黑木耳，西蘭花，胡蘿蔔，切成丁，蔥切成蔥花放一旁備用。

步驟四雞蛋打到一個碗中，打散放一旁備用。在雞蛋總放上少許鹽，並且倒入一點水。這樣炒出來的雞蛋更加鮮嫩美味。

步驟五起鍋，倒入少許油，油熱後放入蛋液，用小火快速翻炒一下。

步驟六趁米飯不注意將他放到鍋中快速翻炒，讓米飯和雞蛋炒勻，翻炒的時候如果發現米飯總是大塊的，可以用勺子或者鏟子將米飯壓扁，然後再繼續炒，這樣米飯比較均勻，顆粒感很好，口感也很不錯。

步驟七加入胡蘿蔔，木耳，西蘭花丁和蔥碎，繼續攪拌均勻。此時可以講之前切好的菠蘿丁從鹽水中拿出來。

步驟八加入所有的菠蘿，繼續翻炒，對了菠蘿一定要瀝乾淨水分啊。不然米飯容易變軟然後粘在一起口感不太好。

步驟九最後再加入少許鹽。就可以準備出鍋了。

步驟十最後將所有的或者適量的米飯放到菠蘿船中，超高顏值。說實話小編都可以拿出去賣了。20一分有人買嗎。。

步驟十一對了還有另一半菠蘿，切成碎也泡好鹽水，泡好後，取出來，這個就不用瀝乾淨水分了。放到榨汁機中，加入少量水。榨汁。一杯超級香甜好喝的鮮榨菠蘿汁，清甜可口，甜度適中。非常好喝。

小貼士1。菠蘿船的高顏值，真的是讓人很有食慾，歧視嫌麻煩，只需要按照步驟做就好了。最後加入菠蘿，炒出來飯真的清甜香醇，酸爽可口，一點也不油膩。非常好吃。2。翻炒的時候用勺子其實可以更好的將米飯壓勻，所以相比鏟子勺子會更好一點。3。雞蛋液倒入鍋中稍微翻炒幾下，就可以立馬放入米飯，不用等到米飯所有的都熟了。

ok。就這樣好吃的菠蘿蛋炒飯就做好了。做法真的是很簡單，食材也不是很獨特，但是就是好吃沒有辦法，清爽的口感真的是一口接一口根本停不下來。最後在配上一杯菠蘿鮮榨汁，去除蛋炒飯的所有油膩，話不多說，隔~

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