燜的菜飯可以盡力儲存好食物本身的營養哦，而且便攜高效，無油煙～

By 小城要減肥

用料

杏鮑菇一個

滷牛肉200克

胡蘿蔔半個120克

香油0。5勺

低鹽生抽（可選）1勺

小米椒（可選）1小個

做法步驟

1、準備好要用的食材，菜洗乾淨。

2、可以用三色糙米+白米來煮飯，準備菜品的時候先泡著。水可以多一些。

3、切絲切好。先放杏鮑菇，再放牛肉，再放胡蘿蔔，最後倒入半勺香油。就可以進行煮飯啦～因為滷牛肉本來就有鹹味，燜飯可以讓鹹味滲出來。如果怕覺得不夠味道，可以在煮飯前加入一勺低鹽生抽～喜歡吃辣的朋友，也可以把小米椒剁碎，撒在最上面就行。

4、成品圖～好吃又不胖！

杏鮑菇的營養功效

1。祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2。提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3。消食

杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

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