佛手瓜可促進兒童生長髮育，佛手瓜含有豐富的鋅，鋅對兒童智力發育影響較大，所以常吃佛手瓜有助於提高智力。

健脾養胃是人們吃佛手瓜的重要好處之一，他能理氣和中，也能調理脾胃，平時人們出現腹瀉腹脹，以及消化不良和噁心嘔吐等不良症狀時，多吃一些佛手瓜，就能讓症狀很快好轉。另外，人們出現肝胃氣痛或者胸悶脹痛時，是一些佛手瓜，也能起到明顯緩解作用。

佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的維生素C，維生素C具有極強的抗氧化能力，能及時的發現機體內部的自由基並且有效的清除自由基，長期食用佛手瓜有很好的美容養顏防衰老的功效。

健康吃法：佛手瓜燒雞翅

材料：

佛手瓜2個，雞翅中8根，大蒜1整粒，生薑1小塊，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李錦記辣豆瓣醬2湯匙，老抽1/2湯匙

做法：

1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘後撈出浸入冷水中放涼後撈出剁成3小塊

2、大蒜剝去外殼後洗淨、生薑切成片、佛手瓜削去外皮後切成塊（削的時候最好帶上一次性手套）

3、炒鍋內倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨後放入薑片和蒜瓣炒勻

4、倒入雞塊翻炒後倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨後倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可

小訣竅：

1、這道菜應該是用郫縣豆瓣來做，但是我發現用李錦記的辣豆瓣醬也很不錯呢，是在沒有郫縣豆瓣的情況下最好的選擇，在海外的姐妹們值得一試

2、這道菜裡的雞翅塊也可以換成雞塊，IF你喜歡肉肉多的話，當然也可以換成雞腿來做咯

3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以燜的時間不要太長，煮太軟了爛爛的口感不好

你喜歡吃佛手瓜燒雞翅嗎？

（圖片來源於網路）

TAG: 佛手瓜雞翅倒入豆瓣醬老抽