今天已經是冬至了，2019年12月22日，冬至就意味著新的一年要來臨了，告別舊的一年了，所以在冬至的時候，一定要吃一點好的，我們都知道冬至有隻餃子的習慣，但是現在生活這麼好，怎麼能單單吃餃子呢？

偷偷告訴您，現在長壽的人已經在吃這些食物了哦，你也不能落下哦，這種食物，非常適合冬季吃，養生效果極佳，現在趕緊跟著我一起了解一下。

這就是牛腩，現在豬肉的價格太貴，牛肉羊肉的價格也跟著漲上來了，牛腩的價格算便宜一點，但是功效一點都不減分的哦！在冬至吃牛腩的話，不僅僅可以強身健體，還可以補充身體所需的各種營養成分。那麼如何做才能更加美味呢？

牛腩的做法則非常的豐富，既可以紅燒，滷製，還可以用來燉湯。用牛腩燉出來的湯超鮮美，不過，為了中和一下牛腩的油膩感，我一般會新增營養豐富的芋頭一起燉。牛肉則是強身健體、增強抵抗力的好食材，而芋頭是秋冬季節裡常見的食材，富含蛋白質、維生素以及澱粉，具有健脾胃、滋補身體的營養功效。

推薦一道菜給大家：芋頭燉牛腩！具體的做法，可以自己搜一下的哦。可以根據自己口味做成不一樣的味道！

但是有要注意的事，在在購買芋頭時，也要注意，最好是選擇本地芋頭或者是奉化芋頭，這種芋頭一燉就好，多煮還會變爛。而像那種化肥芋頭，無論你怎樣燉都燉不爛，味道不好。現在您知道嗎？挑選也是非常重要的！

冬至不要再幹吃餃子啦，趕緊學做這道菜給家人吃，讓家人在冬季變得更加健康，長壽就是你們一大家子了哦！

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