其實野菜都是好東西，口感好、營養豐富，主要是不花錢。野菜其實不僅能食用，也有不少野菜具有不錯的食療效果，不過很多野菜都沒人們忽略了，附地菜就是其中一種。

附地菜是農村一種比較常見的“雜草”，它的分佈範圍很廣泛，主要分佈於4500米以下的溫帶地區，在農村的田間、路旁、荒地處都可以見到野生的附地菜。附地菜一般都會緊貼地面生長，所有農村人也喜歡叫它“趴地菜”。

很多人都說附地菜和薺菜特別相似，其實它們根本沒有任何關係，而且附地菜和薺菜的外形差別很大，附地菜的葉片為橢圓形的，薺菜的葉片有很多鋸齒。不過附地菜和薺菜都是農村有名的野菜，它們的鈣元素含量都不錯，養生效果十分不錯。

附地菜和薺菜一樣，採集鮮嫩的莖葉清洗乾淨就可以食用。不過附地菜比薺菜的價格貴多了，薺菜在農村一般賣不上價格，一元錢就可以買一斤，附地菜就不一樣了，它在的價格高達60元一斤，這個價格一般指乾貨，新鮮的附地菜也就是幾元錢一斤。

附地菜營養價值高，藥用價值也很高，多部醫典都有提到附地菜，它可以消腫健胃，可以說是民間有名的跌打藥。

雖然附地菜現在售價高昂，其實以前的時候它根本不值錢，農民一般都會收割附地菜來餵豬，沒想到現在卻成了難得的野菜！

你們當地都有什麼野菜？你最喜歡吃什麼野菜？你們當地的野菜多少錢一斤？一起交流討論一下吧。

清新美味（附地菜野菜粥）

原料：附地菜、大米、雞胸肉

1、雞胸肉清洗乾淨，起鍋燒水，下入雞胸肉煮熟，然後直接用手撕成條。附地菜去根以後清洗乾淨。

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