不敢吃三文魚？這道蘇格蘭美食，橡木煙燻鮭魚，可以嘗試一下

夏天就是想吃一點不一樣的美食，正好趕上最近有時間，就去蘇格蘭品嚐了一下他們當地的美食，果然吃起來的味道和我們有一些不一樣，讓我非常記憶深刻的一道美食就是鮭魚，這種長在深海里面的美食，吃起來的味道還真的是非常的鮮美，和我們平時吃的普通但魚類味道確實有很大的不同。

鮭魚在蘇格蘭寒冷而清澈的海灣生長及養殖，味道鮮美、佈滿豐富油脂，再加上他們當地對這種美食有特別的吃法，那麼就是會選擇用煙燻，我們製作美食的時候，大多數會喜歡用油炸或者是水煮，這樣的方式來烹飪美食，很少有用煙燻熟的美食，就算是類似的也是燒烤，也是放在炭火上面烘烤的美食。

經過十二小時的橡木煙燻，更添上濃郁的煙燻香氣，無論是配酒、沙律、魚子醬、麵包、蜜瓜，甚至直接食用，都是滋味之選！放到嘴裡的口感真的是讓人難以忘記，這種美食的味道，平時我們很少能在其他的食物身上感受到，它的口感也是非常的嫩，而且製作出來看上去真的是非常的有食慾。

食材：

煙燻鮭魚片、沙律菜、小酸豆、洋蔥、檸檬、香草牛至

做法：

1。先放沙律菜，鋪上煙鮭魚片，這個步驟，我們一定要精心地去搭配，因為決定美食製作出來的整體外觀，現在有很多小夥伴在選擇沒有吃過的美食，第一眼看的就是他的外表，如果外表看上去有食慾，就說明它的銷量也一定不會很差。

2。加上少許切碎的洋蔥及小酸豆，用來裝飾美食同時也給美食進行調味。

3。放少許香草，放入這種配菜會讓美食，多一些清香的氣息，也更有一點夏天的感覺。

4。淋上檸檬汁及橄欖油，就是這樣成品差不多就製作完成了，一眼看上去就能感覺出來這是一道非常不錯的美食，而且價格也並不便宜，但是吃上去會覺得，貴一點也是值得的，畢竟它的味道很獨特。

有機會小夥伴們應該去體驗一下這種美食，會幫你開啟美食界的一扇新大門，關注小編不迷路，感謝一路支援。

以上就是今天的美食分享，喜歡的可以留言分享哦！要了解更多美食資訊，請關注我！每一個贊和評論都是對我莫大的鼓勵與支援！

TAG: 美食煙燻鮭魚沙律味道