注意事項:1、整個過程,都不能沾油沾水,必須放白酒殺菌2、加白醋,可以讓白菜發酵地更快,千萬不要省略3、如果酸菜沒有裝滿罈子,必須在酸菜上壓一塊石頭...
現在你應該明白泡菜罈子哪種材質好好了吧,它就是帶有壇沿,且密封效能良好的土陶和陶瓷罈子,用這樣的罈子製作泡菜才容易成功...
整隻鴨子在罈子裡封存5年,開啟後成了頂級美味,讓人饞得流口水我們一般吃食物都講究一個新鮮,不管是水果也好,肉製品也好,我們一般在買的時候都會挑新鮮的買,買回家之後也會趁著新鮮儘快吃掉...
然後吃麵條的時候,拿沒有油的鍋清水煮麵條,煮完了以後把麵條撈掉,馬上把這個麵湯倒到罈子裡,芹菜發酵完之後就會變得很好吃...
四、是透氣性,陶瓷的罈子經過高溫燒製,會形成許多微小的孔,在儲存白酒的過程中這些微小的孔能夠起到呼吸的作用,能夠讓外面的氧緩慢的進入到白酒中,還能促進白酒的酯化反應,讓酒的口感變得更加醇厚...
而下面,我們要說的就是一種在韓國街頭比較受歡迎的罈子蟹,這種罈子蟹售價可不便宜,一斤就要200塊,但中國網友們品嚐很罈子蟹時卻十分犯難...
3、製作酸湯魚時,加入白酸湯200克、番茄酸、紅椒酸,加入鹽、胡椒粉、木姜子油、姜、蔥,上火燒開,放入改好刀的鯉魚煮食即可...