奶奶做鹹肉比例是一斤肉配一兩鹽即50g,讓鹽完全滲透到五花肉的組織裡,做出來鹹淡剛好,重口的可以再加點鹽,再少就儲存不住容易變質了...
醃篤鮮的做法:準備食材:鹹肉200克、鮮排骨600克、竹筍200克、蔥少許、姜適量、鹽2茶匙、水7湯碗製作方法:1、首先把鹹肉切成小塊和排骨一起入冷水鍋煮開,再煮幾分鐘以去盡血水...
今天分享的這道【什錦春韭蛋糕】用少量的韭菜,搭配雞蛋、木耳、蠶豆,不僅提鮮,而且更易於消化吸收,是一種非常好的做法...
說到鹹肉,今天懶妹兒就跟大家分享一道鹹肉菜飯的做法,一粒一粒透亮的米粒,吸收了鹹肉的鹹香味,吃著超級香,做上一鍋這樣的米飯,連下飯菜都不用炒了,特別的省事...