而冬至白晝最短,夜晚最長,往往陰溼寒冷,白酒屬陽,以五穀雜糧為原料,五穀可養六髒,加之必須用酒麴發酵而成,性偏溫熱,喝酒可驅寒祛溼、舒筋活血,冬天餃子就酒是再好不過了...
餃子這一天我的媽媽會起得很早,因為她趕著去菜市場挑選一些新鮮的豬肉、韭菜、香菇和芹菜,這些食材都能做出包餃子的餡料,緊接著就是去麵粉店買上一份麵粉...
小嶽嶽不虧為餃子的忠實粉絲,每一次曬美食都離不開它,過節吃餃子,天氣好吃餃子,開工前吃餃子,雖然其他都是素菜,但是看到餃子就知道為什麼小嶽嶽瘦不下來了...
過年了,包餃子時,媽媽一定記得鼓勵我們要好好學習,爸爸則會和媽媽講明年關於工作、種地、養動物的打算,還會說一些笑話,哄我們開心...