秋天正是油菜好吃的季節,營養豐富,2塊錢一斤,用它包餃子吃真香...
這樣調出來的韭菜素三鮮餃子原汁原味,鮮香好吃,比肉餡的還受歡迎,上桌後,連吃三碗吃不飽...
那咱吃餃子可得吃個明明白白,餃子呢主要由餃子皮和餡組成,餃子皮大部分是白麵做的,白麵屬於精細主食,碳水化合物含量比較豐富,有的人做餃子皮會加點雜糧面進去,比如玉米麵、蕎麥麵等,這樣可以增加膳食纖維攝入,還是很不錯的哦...
加入蠔油之後的餡料,味道會更鮮更香,尤其是素餡,一定不要少了它...
4、黃瓜絲、木耳碎、雞蛋碎倒入大碗中,加入食鹽、生抽醬油、香油、蠔油、十三香,攪拌均勻,“黃瓜素餡”就調好了...
準備食材:麵粉500克、白菜1斤、胡蘿蔔少許、幹香菇幾朵、粉絲1小扎、姜、香蔥頭第一步:準備一碗溫水,加入5克酵母、3克白糖混合均勻,再分3次倒入麵粉裡,每次都要充分攪拌均勻,直至拌成面絮狀,再下手揉麵,揉搓成軟硬適中的光滑麵糰...
韭菜蝦仁素餡餃子嘗好吃...
像現在都是冷凍蝦,鮮蝦還沒上市,就可以多吃點蝦皮,不但價格便宜,才25元一斤,買上10塊錢的能吃好久,而且提鮮味還能補鈣,鈣是雞蛋的6倍之多,特別適合老人和孩子,用它來包餃子,絲毫不輸給大蝦...