鍋置上火,將水和豆漿混合倒入,小火加熱到冒泡泡,加入浸泡好的大米,米漿煮開後加入山藥泥,小火熬40分鐘到米化了,加冰糖繼續攪拌...
油溫對於辣油的製作非常重要,油溫過高,會把辣椒直接燒焦,油溫太低,無法激發辣椒的香味,只有辣味釋放出來,製作出來的辣油只辣不香,失去應有的魅力...
清晨,我們在安靜的善璉湖筆小鎮醒過來,這裡很少遊客,人們像往常一樣買了菜回家,很多店沒有開門,吃早餐的店也沒有幾家,非常的原生態...
黃瓜這個條要切得儘量細一點,這樣醃製後它比較柔軟,不容易太硬,然後把切好的條放在大盆中,加入一些的白糖,白醋,鹽,我們用手抓拌均勻,把它醃製半個小時,殺一下它的水分...
雞蛋灌餅【準備食材】油酥:油、中筋麵粉麵皮:熱水、中筋麵粉、冷水雞蛋、生菜、蔥、辣油、鹽【製作過程】上網看到很多做法,簡易版的沒有加油酥,但是油酥其實也很容易做,我就順手做了起來...
在家沒事就喜歡研究美食,今天教大家做一道傳統地方名菜——手撕雞,做一整隻雞,上桌沒幾分鐘就被家人搶光了,最後湯汁都被8歲的兒子給舔光了,太有成就感,這就把製作方法教給大家,大家不妨也試試...