鍋中留底油爆香蔥薑蒜,下入尖椒片翻炒均勻,烹入料酒和一品鮮醬油後下入過油後的雞胗翻炒均勻,加入鹽調味後,把炒好的孜然粒跟芝麻和辣椒麵入鍋,炒至雞胗掛滿孜然粒和芝麻粒後即可出鍋...
老闆熱情地上來招呼,看到菜牌上的涼拌剔骨肉,突然湧起了一些思緒,便點了一份,另加了份燒肥腸,拿出包裡還剩半瓶的觀鬥醬酒,靜待老闆上菜...
這家店剛開業不久,算是綜合了去年底今年初市井火鍋和滷菜火鍋的優勢:店不大,裝修簡單,價格便宜,菜品當中有用小籠裝的滷肥腸、滷牛筋、滷牛腩等特色滷菜...
肉釀辣椒食材:肥瘦豬肉300克,青辣椒8個,香蔥,蒜,鹽,糖,玉米澱粉1小勺,生抽,老抽,料酒,雞精,食用油,胡椒粉做法:1、將豬肉洗淨剁成肉末,將肉沫放大碗內,加入切碎的蒜、蔥攪拌...
【泡椒酸菜墨魚仔】-食材以及調味料的準備:墨魚仔,長酸菜,番茄,蔥,姜,蒜,圓泡椒,杭椒,黃酒,胡椒粉,鹽,生抽,蠔油,辣椒油,白糖...
如果你學會了的話,就趕緊在家裡試一下吧,這樣做出來的肥腸,吃起來又香又辣美味過癮,不管是下酒還是下飯,都十分的好吃...
起鍋放少許油,放幹辣椒絲,麻椒,煸出香味,下入豆角,翻炒均勻,下蔥薑絲,芝麻,鹽,味精,雞精,孜然粉少許,翻炒均勻即可...