五花肉切成三釐米寬的粗條,放入大蒜末、鹽、糖、生抽、胡椒粉、蠔油,帶上手套反覆按摩入味,蓋上保鮮膜放入冰箱裡醃製一晚,拿出來翻面再次按摩以後再醃製半天,讓調料的味道完全進入肉裡...
(錫紙上面扎幾個孔,這樣可以把烤制過程中五花肉烤出的油脂過濾掉一些)5、小碗裡倒上一點燒烤料,烤好的五花肉沾上一點燒烤料再用生菜捲起來吃,那才叫一個美呀...
之前參加一次韓國江原道體驗活動,在韓國朋友帶領下,走進平昌郡一家外觀普通的餐館吃烤牛肉,沒想到竟是有生吃過的最過癮的一次,至今想起來流口水...
這樣吃還可以省去主食,果腹還不易胖,要保持身材的小姐妹可以安排上了~土豆、胡蘿蔔、生菜雞蛋、黃瓜生抽、香醋、蒜末辣椒、油潑辣子土豆、黃瓜、胡蘿蔔切成絲...