4、倒入白菜葉,繼續用大火炒半分鐘,當白菜葉微微變軟後,加入適量食鹽、雞精、蠔油調味,翻炒均勻後關火出鍋,炒白菜就做好了...
炒土豆絲時,醋彆著急放,多做1步,炒土豆絲不粘鍋,條條脆爽,先將切好的土豆絲清水浸泡反覆洗淨2-3遍,再焯水30秒,這樣土豆絲炒起來就不會再粘鍋了...
大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:醃糖蒜時,最忌諱只放鹽,多加這2樣,口感酸甜脆爽,放一年不壞現在正是新蒜下來的季節,價格也是非常的便宜, 今天去超市買了一大把才花了6塊錢...
涼拌茼蒿準備一把茼蒿,先放在水中清洗乾淨,在鍋裡燒開水,加上點食鹽和食用油,把茼蒿放進去焯一下,大約焯2分鐘,把茼蒿撈出來過一遍涼水,先控一下水分,再切2-3刀,都擺放在盤中即可...
【涼拌土豆絲】準備新鮮黃土豆、青紅辣椒、香蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、食鹽、食用油、老陳醋(或米醋、香醋、白醋都可以)...
除了傳統的蝦仁蝦滑,還有一種創新美味的結合受到大家追捧,加入了飛魚籽的蝦滑在原湯鍋底裡涮食,蝦滑的Q彈和顆粒狀的魚籽在口腔內舞動,鮮嫩口感完美呈現,不需要任何醬料,足矣征服任何挑剔的味蕾...
想要做好這2點,花生米煮多久是關鍵,下面我把技巧分享給大家,分享一道好吃的下酒菜——“涼拌花生米”,搭配胡蘿蔔、芹菜,顏色好看,營養豐富,口感也特別脆,還能給腸子刮刮油,喜歡吃的朋友快收藏起來吧...
鍋內倒入食用油,放入薑片、小蔥段炒出香味後,倒入適量水大火煮沸後,收至微火,不斷地用熱湯均勻的淋在魚身上,待魚皮定性後再放入水中,蓋上蓋子,小火泡煮3分鐘,再熄火浸8分鐘...